Beringelas com alho, um prato diferente que você vai adorar. Aprenda a prepará-los no Comedera.
talvez as berinjelas ser os vegetais mais versáteis da cozinhavocê pode prepará-los de várias maneiras e incluí-los de maneira muito fácil na sua dieta e principalmente na das crianças para que aproveitem todos os benefícios que ela oferece.
Hoje apresentamos-lhes uma receita muito rápida e simples, você não terá desculpas para fazê-los e menos remorso por comê-los porque são baixos em calorias. Você pode servi-los como aperitivo antes do prato principal ou como acompanhamento para suas carnes.
Uma das coisas mais notáveis sobre as berinjelas com alho é que eles são perfeitamente preservados na geladeira ou em um ambiente quente. Não haverá problemas se você consumi-los frios, mesmo a essa temperatura eles sabem muito bem, podem até servir de base para um requintado antepasto.
Vamos aos ingredientes que você precisa e como cozinhá-los!
Deliciosas berinjelas com alho
Beringelas com alho, salteadas e muito deliciosas
Ingredientes
- 1 kg de berinjela
- 6 dentes de alho
- 1 cda pó de alho
- 1 cda de sal
- 1 cda de pimenta
- 4 cda de azeite
- 1 ramo de cebolinha
- gergelim ou sementes de gergelim para decorar
Preparação passo a passo
Você vai pegar as berinjelas e cortá-las com casca em tiras julianas ou tiras alongadas e grossas. Você os colocará em uma tigela com água e sal suficiente por 5 minutos para que soltem o líquido amargo e não enferrujem.
Você vai pegar o alho e cortá-lo em fatias, aqueça uma panela com o óleo para fritar. Adicione também uma parte da cebolinha.
Escorra as berinjelas e retire o acesso de água, você irá adicioná-lo à mistura de alho e cebolinha, mexa para integrar e cubra por 7 minutos.
Após esse tempo, você adicionará sal, pimenta e alho em pó para temperar nossas berinjelas. Deixe-os cozinhar por mais 5 minutos descobertos até que estejam secos e salteados.
Retire-os do fogo e sirva-os em um prato fundo e você os decorará com o restante da cebolinha e as sementes de gergelim.
Você está pronto para comer as melhores berinjelas com alho!
Posso conservar as beringelas com alho?
Absolutamente sim, a partir da receita de berinjelas com alho, você pode prepará-las enlatadas. Você só precisará de azeite, vinagre, folhas de louro e um recipiente de vidro com tampa.
Depois de fazer as berinjelas com alho, você as deixará descansar até esfriarem. Deite o azeite e o vinagre no recipiente, depois as folhas de louro e por último as beringelas. Essa opção permitirá que você os mantenha por um longo tempo e os sirva como um mergulho para suas reuniões.
É fundamental que passem dois dias sem destapar para que os sabores se intensifiquem e a berinjela fique bem macia ao ser comida.
Berinjelas com alho como acompanhamento
Esta receita é espetacular porque você pode tê-la como companhia para suas carnes de qualquer tipo. Eles são muito saudáveis e fornecerão bons nutrientes ao seu corpo. Pode ser o enfeite ideal para:
Você também pode comer berinjela: