Varie as suas refeições com esta conhecida receita, mas desta vez com um ingrediente diferente. Vamos ensiná-lo a preparar nuggets de peixe.
Sabemos que nem todos gostam de peixe pelo seu sabor e textura, só tem de se arranjar na cozinha para encontrar formas diferentes de o fazer e ser do agrado de todos; como a opção que lhe apresentamos em Comedera.
Pode combiná-lo com o seu molho preferido, saboreá-lo em reuniões ou num almoço especial em família. Sim mas, Vamos cozinhar!
Como fazer deliciosos nuggets de peixe
Nuggets de peixe caseiro muito suculentos e crocantes. Aprenda a prepará-los.
Ingredientes
- 400 gr pescada ou peixe branco
- 1 cebola
- 1 cebolinha
- 2 dentes dentes de alho
- 1 cda de sal
- 1 cda de pimenta
- 1 cda pó de alho
- 1 cda páprica ou páprica moída
- 150 gr pão moído
- óleo para fritar
- 2 limões
- 2 ovos
Preparação passo a passo
Pegue o peixe, lave-o muito bem e corte-o em pedaços pequenos. Faça o mesmo com a cebola, a cebolinha e o alho.
Coloque tudo em um processador de alimentos até triturar e misture todos os ingredientes. Tente fazer com que pareça uma pasta texturizada, não muito líquida.
Despeje a mistura em uma tigela, adicione o sal, a pimenta, o alho em pó, um pouco de suco de limão e 50 gramas de farinha de rosca. Mexa tudo com uma espátula até incorporar.
Enfarinhe as mãos para formar os nuggets de peixe. Dê a forma que mais gostar e leve à geladeira por 10 minutos.
Enquanto isso, bata os dois ovos, e espalhe o pão com a páprica ou páprica moída para dar o nosso toque crocante.
Aqueça uma frigideira com bastante óleo.
Pegue cada um dos nuggets, passe pelo ovo, depois pela mistura de pão e páprica até que adira e cubra tudo.
Frite os nuggets até ficarem cozidos por dentro e dourados por fora. Pegue uma cor incrível.
Depois de fritar, coloque os nuggets em papel absorvente para retirar o excesso de óleo.
voilá! Temos algumas nuggets de peixe, que pode acompanhar com um mergulho e limões para dar aquele toque especial.
Qual o peixe ideal para esta receita?
Para esta preparação deve-se utilizar um peixe de carne branca, macio e de sabor suave. A pescada é utilizada regularmente, devido à maciez da sua polpa. Também é válido preparar nuggets de peixe, utilizando pargo, garoupa, robalo ou robalo. Se você tiver outra opção que atenda a essas características, ouse e faça.
Prepare uma refeição caribenha com estes nuggets
Se falamos de peixe, devemos passar para os países costeiros onde o consomem diariamente e nos quais fazem pratos muito ricos. Para acompanhar os nuggets e apresentar uma refeição caribenha, acrescente alguns patacones ou tostones e uma salada de cenoura ralada como acompanhamento. Você só precisará do mar e da areia para apreciá-lo perfeitamente.
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