Quando há dias especiais, os detalhes feitos por nossas mãos ganham mais valor. Uma das datas mais queridas do ano se aproxima e queremos que você surpreenda seus entes queridos com muito amor com esses Ccupcakes para o dia dos namorados.
14 de fevereiro, “Dia dos Namorados” ou “amor e amizade”, é uma ocasião para encantar e mostre esse carinho que você tem pelo seu parceiro, amigos e familiares. Sabemos que você retribui seu amor em todos os momentos, mas esta é uma oportunidade para mimá-los ainda mais. E que melhor maneira de fazer isso do que com algo que terá seu toque pessoal.
Nesta receita de Cupcakes para o Dia dos Namorados convidamo-lo a despertar o seu lado mais criativo e romântico. Deixe o kitsch florescer e assuma essa preparação.
Vamos começar!
Faça com que se apaixonem por estes Cupcakes para o Dia dos Namorados
Cupcakes red velvet para o dia dos namorados, com cobertura de cream cheese e granulado decorado
Ingredientes
- 180 gr de farinha de trigo (de preferência fermentado)
- 150 ml leite líquido
- 150 gr de Açucar
- 1 ovo (Escolha um grande)
- 80 gr de manteiga
- 30 gr cacau em pó
- 1 cda corante alimentar vermelho em pó ou pasta
- 1 cda baunilha
- meios de comunicação cda bicarbonato de sódio
Para decorar:
- 150 gr Requeijão cremoso
- 320 gr de azúcar nevada o extrafina
- 150 gr de manteiga
- Polvilha alusivos (Corações, flores. Depende do seu gosto)
Preparação passo a passo
Base dos nossos Cupcakes:
Para fazer esta receita, recomendamos o uso de um liquidificador manual para facilitar o processo. Se não, use uma espátula e a força de seus braços. Vamos começar!
Em uma tigela, adicione o açúcar, a manteiga e bata muito bem em velocidade alta por 4 minutos até a mistura ficar bem cremosa e adquirir uma cor esbranquiçada. Esta etapa é chamada regularmente: “Cream a manteiga”.
Continuamos nossa receita, adicionando o ovo e integrando-o na manteiga de pomada.
Fazemos o mesmo com a baunilha e metade do leite até que todos os ingredientes estejam incorporados.
Vamos peneirar todos os nossos ingredientes secos. A farinha, cacau e bicarbonato. Passamos por uma peneira até peneirar completamente e nos certificamos de que não haja grumos ou excessos que interfiram na mistura.
Abaixamos a velocidade do nosso liquidificador para incorporar os ingredientes secos peneirados. Se você fizer isso manualmente, tente fazê-lo com movimentos circulares. Aos poucos, integre a farinha até obter uma mistura ligeiramente densa e sem grumos.
É hora de colorir! Adicione o pó ou pasta de coloração. Idealmente, deve assumir um tom de vinho intenso, portanto a quantidade dependerá do seu gosto.
Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
Vamos pegar o molde para os cupcakes e colocar os copos ou bases deles. Com a ajuda de uma colher ou de uma colher de sorvete (funderelele), adicionaremos a mistura em cada um dos copos. Você deve preenchê-los até a metade.
Depois de pronto, vamos cozinhá-los por 20 minutos no forno. Após 15 minutos, vamos espetá-los com um palito de madeira para verificar o cozimento. Se ele sair muito molhado, pode ser necessário deixá-los por mais tempo até que o palito saia completamente sem nenhum resíduo da mistura. Depois de cozinhar, deixe nossos cupcakes descansarem.
Vamos com o Glacê e a decoração:
Vamos pegar a manteiga e vamos desnatá-la. Vamos bater por aproximadamente 5 minutos até ficar cremoso, depois adicionaremos a neve ou o açúcar superfino. Incorpora muito bem estes dois ingredientes.
Adicione o cream cheese que está bem frio. Integre em velocidade média até obter uma mistura cremosa.
Em particular, gosto de colorir o glacê. Eu adiciono um toque de corante vermelho para ter uma mistura com um tom de rosa pastel.
Levamos um saco de confeitar com o bico de sua escolha, recomendo que seja largo.
Vamos decorar nossos cupcakes, lembre-se que eles devem estar descansados e em temperatura ambiente. Eu vou para o clássico e dou ao glacê uma forma de espiral.
Agora solte sua criatividade e espalhe os chuviscos de corações, flores e outras formas que você comprou.
Estamos prontos! Temos alguns cupcakes deliciosos e doces para o dia dos namorados.
Posso fazer os Cupcakes para o Dia dos Namorados em outro sabor?
Com certeza sim, a ideia é que você agrade completamente a pessoa que vai surpreender com esse detalhe. Para fazer isso, você deve conhecer seus gostos em sobremesas. Converse com aquele ser especial, sem suspeitar de suas intenções, onde você poderá descobrir o seu bolinho favorito, o recheio, a decoração; Tudo conta.
Os mais indicados no Dia dos Namorados são chocolate, oreo e baunilha com doce de leite. Também para os amantes de frutas, eles costumam dar morango e laranja.
Com que outra sobremesa posso surpreender no Dia dos Namorados?
Há uma grande variedade de sobremesas distribuídas nesta data única e cheia de amor. Em Comedera apresentamos uma lista dos mais requintados para que a pessoa se sinta satisfeita.