Os biscoitos de gengibre são um clássico da panificação associado principalmente à época do Natal. Seu sabor característico e textura crocante, combinados com coberturas coloridas, fazem deles a escolha preferida de crianças e adultos.
As variedades desta sobremesa festiva são muitas, as receitas variaram ao longo do tempo, até deram destaque ao canela.
Para esta receita você vai precisar de manteiga, açúcar mascavo, melaço, extrato de baunilha, bicarbonato de sódio, gengibre em pó, cravo e o mosto, pimenta da Jamaica moída.
Prepare os ingredientes e entre no mundo da panificação, do açúcar e dos sabores. Vamos!
Receita de biscoitos de gengibre caseiros
Aprenda a preparar esses biscoitos que são um clássico do Natal, perfeitos para comer, presentear e até decorar!
Ingredientes
- 3 1/2 xícaras farinha multiuso
- 2/3 xícaras manteiga sem sal
- 3/4 xícara açúcar mascavo
- 7 onças melaço
- 1 ovo
- 1 c extrato de baunilha
- 1 c bicarbonato de sódio
- 1/2 c do salão
- 1 CDA gengibre em pó
- 1 CDA canela moida
- 1/2 c pimenta da Jamaica moída
- 1/2 c cravo moído
- glacê real para decorar