Aprenda a se preparar clericot de hibisco e inclua-o em suas receitas de bebidas. É uma alternativa deliciosa, fresca e super clássica. Aprenda como fazer isso com ComerEssa bebida é uma das mais famosas do mês de dezembro. É o coquetel típico que enfeita a mesa em jantares especiais de época ou outras celebrações. Geralmente é feito com vinho tinto com uma mistura de frutas como maçã, pêssego, morango e abacaxi.
Hoje apresentaremos uma versão mais verão. Para fazer esse clericot de hibisco você vai precisar de flores dessa planta, açúcar, maçã verde e vermelha, laranja, pêssego e cubos de gelo. É uma alternativa para curtir em dias de praia ou piscina como bebida muito refrescante e saciante. Muito fácil de preparar em poucos minutos. Sim mas, ¡Iniciamos!
Como fazer clericot de hibisco
Faça passo a passo este delicioso e refrescante clericot jamaico em casa. Tempo de preparação 10 minutos minutos Tempo de cozimento 15 minutos minutos Tempo total 25 minutos minutos
Ingredientes
½ xícara da flor de hibisco
1 maçã verde
1 maçã vermelha
1 laranja
½ xícara de açúcar
1 pêssego
Gelo suficiente
8 xícaras de água
Preparação passo a passo
Comece a receita e pegue uma panela e despeje as 8 xícaras de água. Aqueça em fogo alto.
Quando ferver, acrescente a flor de hibisco e cozinhe por 15 minutos até liberar todo o concentrado.
Depois de bem infundido, desligue e deixe esfriar um pouco. Despeje em uma tigela ou recipiente grande.
Prossiga e despeje 4 xícaras de água fria e o açúcar, misture muito bem até dissolver.
Agora, pegue a maçã vermelha e verde, corte em cubos e descarte as sementes e o caroço. Da mesma forma, faça o mesmo com o pêssego. Reserva.
Em uma jarra grande, despeje o gelo a seu gosto junto com as rodelas de laranja.
Continue e adicione as frutas cortadas em cubos.
Por fim, despeje a infusão de hibisco, misture muito bem com o restante dos ingredientes e deixe esfriar.
Sirva em copos ou taças, decore com uma rodela de laranja e saboreie. Aproveitar!
Dicas para o clericot jamaicano
O famoso clericot é incrível para saborear nos dias de dezembro como coquetel para comemorar, originalmente ele é preparado com vinho tinto, mas você tem a oportunidade de versioná-lo como opção de hoje com água de hibisco. Mas você também pode combiná-lo com água gaseificada, suco de laranja ou dar um toque de champanhe ou vinho tinto.
Quanto às frutas, as mais clássicas são maçã, pêssego e laranja, mas você também pode adicionar morango, abacaxi e uva para realçar os sabores do clericot.
Você pode substituir o açúcar por mel ou seu adoçante preferido para dar a doçura ideal.
Recomendo que se não tomar no mesmo dia, retire o gelo e guarde na geladeira. Na hora de servir, coloque gelo no copo e saboreie.
Não deixe o clericot por muito tempo na geladeira, pois as frutas tendem a fermentar e dar um sabor amargo à bebida.
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