Se você está procurando uma boa receita de frutos do mar, daquelas que te deixa querendo mais, você está no lugar certo. Aproveite estes deliciosos e super fáceis espetos de lula – faça-os com este passo a passo!
Uma das formas mais simples e deliciosas de comer esse marisco é no estilo “espeto ou espetinho”, pois basta temperar a carne, enfiá-la no palito e grelhar. É uma opção muito prática para curtir um churrasco na praia ou piscina com os amigos.
Para esses espetos de lula você deve ter em mãos o marisco limpo e grande, dente de alho, azeite, salsa, sal e limão a gosto. Vamos temperar, marinar e depois cozinhar.
É uma opção versátil, pois pode comê-lo sozinho ou acompanhá-lo com outros vegetais fáceis de cozinhar. Sim, mas, ¡Iniciamos!
Receita de espetos de lula
Prepare estes deliciosos e fáceis espetinhos de lula. Tempo de preparação: 10 minutos. Tempo de cozimento: 20 minutos. Tempo total: 30 minutos.
Ingredientes
– 1/2 kg de lula
– 4 dentes de alho
– 1 suco de um limão
– um punhado de salsa
– Azeite de oliva Marina do Sal a gosto
Preparação passo a passo
1. Pegue a lula, limpe muito bem, retire o osso com cuidado.
2. Quando estiverem bem limpos, corte-os em rodelas ou rodelas de boa espessura. Depois, pegue os dentes de alho, corte-os muito bem em filés e pique a salsinha. Adicione ambos à tigela.
3. Tempere com sal marinho a gosto e misture. Adicione também o suco de limão e o azeite. Misture e deixe marinar por 15 minutos.
4. Após esse tempo, aqueça um ferro ou grelha. Quando estiver na temperatura certa, coloque os espetos de lula.
5. Cozinhe por 7 minutos de um lado e 7 do outro, devem ficar macios, mas com uma camada dourada ou selada.
6. Após esse tempo, retire da grelha e sirva com mais limão ou um molho.
Recomendações para bons espetos de lula
– Para fazer esta receita é importante que você limpe muito bem as lulas, para isso tente retirar com cuidado a lombada do meio sem pressionar muito para evitar que a tinta saia. Neste caso lave muito bem com limão.
– Além das lulas, você pode incluir vegetais fáceis de cozinhar nos espetos. Experimente pimentões amarelos, vermelhos e verdes. Cebola roxa, aipo, cogumelos ou um pouco de pimenta para dar um toque picante.
– Se quiser contrastar o sabor dos seus espetos de lula, recomendo adicionar uma fruta e a mais comum e deliciosa é o abacaxi. Corte em pedaços, pois o tempero agridoce que sua receita terá será especial.
– Além disso, outra coisa que você pode fazer para realçar o sabor dos espetos é combinar frutos do mar, ou seja, não só com lulas, é possível alternar com camarões, camarões ou polvos.
– Você pode temperar seus espetos com o que quiser, adoro o clássico “al ajillo” com limão, alho e salsa, mas também pode marinar com páprica e até molho de soja.
Vinagretes para saborear seus espetos
Esta receita é especial para saborear acompanhada de um bom vinagrete, molho ou molho que realce os sabores. Opto por um vinagrete com suco de limão, um toque de vinagre balsâmico ou de maçã, mel e sal a gosto. Basta misturar e pronto, você terá um bom molho para comer a lula.
Mais receitas com lula
Amplie seu cardápio de receitas de frutos do mar com essas alternativas que vou deixar para vocês hoje. Todas as opções serão fáceis de preparar e adaptáveis aos seus almoços ou jantares. Vamos começar com uma opção para paladares ousados, umas lulas picantes e picantes para que você possa saborear um delicioso tempero.
Uma das versões mais fáceis e populares de comer esse marisco é fazer lulas frescas com limão e alho e salsa. Aproveite também estas lulas estufadas para acompanhar com um bom arroz.