Calorias: 215
Fácil
2 pessoas
Mergulhe na deliciosa e crocante aventura de preparar Coxas de frango na fritadeira de ar. Este prato, além de saboroso, é uma opção mais saudável do que a fritura. As coxas de frango, com sua carne suculenta e pele dourada, tornam-se a estrela de qualquer refeição. A fritadeira usa uma circulação de ar quente para obter aquela textura perfeita, crocante por fora e macio por dentro, com menos óleo. Uma curiosidade fascinante é que o uso de fritadeiras de ar comprimido se tornou enormemente popular nos últimos anos, tornando-se essencial na cozinha moderna devido à sua eficiência e resultados saudáveis.
Ingredientes para Coxas de Frango Air Fryer para 2 pessoas
- 4 coxas de frango. Cerca de 500g
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta preta
- 1/2 colher de chá de tomilho seco
- 1/2 colher de chá de orégano seco
Como fazer a receita de Coxas de Frango na Air Fryer
- Comece limpando bem as coxas do frango, retirando o excesso de pele ou gordura se preferir.
- Em seguida, numa tigela grande, misture o azeite com a páprica, o alho em pó, o sal, a pimenta-do-reino, o tomilho e o orégano. Misture até criar um marinada homogênea.
- Adicione as coxas de frango à tigela e esfregue a mistura sobre cada uma delas, certificando-se de que fiquem bem revestidas. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos na geladeira para intensificar os sabores.
- Pré-aqueça a fritadeira a 180°C. Coloque as coxas de frango no cesto da fritadeira, tomando cuidado para que não se sobreponham, para que o ar quente circule livremente em torno de cada pedaço.
- Cozinhe por 25 minutos ou até que a pele esteja dourada e crocante e o frango atingiu a temperatura interna de 74°C. No meio do cozimento, você pode virar as coxas para garantir um cozimento uniforme.
- Depois de cozidos, retire-os da fritadeira e deixe descansar alguns minutos antes de servir.
Notas e dicas
Para obter os melhores resultados ao preparar coxas de frango na fritadeira, considere estas dicas:
Certifique-se de que as coxas estejam secas antes de aplicar a marinada. Isso vai ajudar maximizar a crocância da pele.
Não sobrecarregue a fritadeira. Cozinhar as coxas em lotes, se necessário, garante um cozimento uniforme e uma pele perfeitamente dourada.
Experimente diferentes ervas e temperos para variar o sabor do seu prato. O versatilidade da fritadeira significa que você pode ajustar a receita ao seu gosto.
Para acompanhar, considere legumes cozidos no vapor ou uma salada fresca. Esses acompanhamentos leves complementam perfeitamente o delicioso sabor do frango.
O limpeza da fritadeira é essencial para manter o seu desempenho. Certifique-se de limpá-lo após cada uso para evitar o acúmulo de resíduos.
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