Se você gosta de sabores tropicais, este molho de manga e coentro é definitivamente para você. Uma boa preparação deste molho só lhe permitirá fazer uma coisa: dar mais sabor às suas refeições.Nativo das regiões tropicais, este molho reflete o frescor e a vitalidade dos ingredientes locais. Ideal para desfrutar em dias quentes, traz um toque refrescante às suas comidas favoritas.O melhor? Para prepará-lo, você só precisará de 6 ingredientes, a maioria dos quais sabemos que você tem em casa. Encontre o seu avental e prepare-se para preparar este delicioso molho em apenas 15 minutos. Vamos começar!Aprimore seus pratos com este molho de manga e coentroUm molho refrescante e delicioso para dar um toque extra às suas comidas favoritas Tempo de preparação 15 minutos minutos Tempo total 15 minutos minutosIngredientes1 manga madura descascado e picado1 xícara de cilantro fresco finamente picado1/4 xícara De azeite extra virgem2 cdas suco de limão fresco1 dente de alho picadoSal e pimenta a gostoPreparação passo a passoNo liquidificador ou processador, misture a manga, o coentro, o azeite, o suco de limão e o alho.Misture até obter uma consistência lisa e homogênea. Adicione sal e pimenta a gosto, ajustando de acordo com sua preferência. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Sugestões para um delicioso molho de manga e limãoAntes de refrigerar o molho, recomendamos passar a mistura por uma peneira, assim você evita grumos e consegue uma mistura mais lisa.Experimente adicionar pimenta picada para dar um toque picante, se esse for o seu favorito.Se quiser uma textura mais espessa, adicione iogurte grego.Use mangas bem maduras para um sabor mais doce.Se quiser um molho com mais sabor de manga, use dois em vez de um. Da mesma forma, se quiser realçar ainda mais o sabor das ervas, você pode usar duas xícaras de coentro fresco.Guarde o molho em um recipiente hermético na geladeira. A sua frescura permanecerá durante vários dias.Com o que acompanhar esse molho?Principalmente é perfeito em saladas, peixes e frutos do mar, vegetais e frango. Porém, se você não tem muitas ideias de quais pratos pode preparar, aqui vão algumas opções:Mais receitas com mangaA manga é uma fruta deliciosa, suculenta e cheia de muitas propriedades boas para o corpo. Mas o melhor são os seus usos na cozinha. Um complemento perfeito para preparações doces e salgadas, que acrescenta sabor e um toque diferente.Assim como o frango ao molho de manga, fácil de preparar e com poucos ingredientes. Também algumas costeletas de porco bem temperadas com molho de manga que você não pode perder.Para opções mais leves você tem uma salada de nozes, abacate e manga ou uma salada de lentilha com manga, uma fusão que provavelmente você não tinha em mente.