A Lagosta Newberg é um prato preparado em várias partes do mundo, principalmente no sul da Europa, mas na nossa receita vamos passar para as regiões costeiras dos Estados Unidos, para um sabor mais meridional e delicioso.Este prato é conhecido pela rica combinação de sabores marinhos e molhos suaves, tornando-se um símbolo de elegância na gastronomia americana.Em menos de uma hora você poderá almoçar um delicioso almoço para você e sua família, com sabores que prometemos que vão explodir na boca, principalmente pela maciez da carne da lagosta e pela maciez do creme.Prepare os ingredientes, vista o avental e Vamos começar com a receita!Faça uma deliciosa lagosta newberg passo a passoUm prato delicioso com poucos ingredientes mas muito sabor Tempo de preparação 30 minutos minutos Tempo de cozimento 20 minutos minutos Tempo total 50 minutos minutosIngredientes2 lagostas frescas (aprox. 1,5 kg c/u)1/2 xícara de nata (creme de leite)1/2 xícara de manteiga4 gemas de ovo1/4 xícara o conhaque1 Pitada de noz-moscadaSal e pimenta a gostoSalsinhaPreparação passo a passoCozinhe as lagostas de cabeça baixa em água fervente com sal por 15 minutos. Em seguida, retire a carne das caudas e das garras, corte em pedaços médios e reserve.Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a carne de lagosta e refogue por 2-3 minutos.Adicione o conhaque e flambe a mistura. Adicione o creme de leite (creme de leite), as gemas, a noz-moscada, o sal e a pimenta. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até o molho engrossar.Adicione o creme de leite (creme de leite), as gemas, a noz-moscada, o sal e a pimenta. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até o molho engrossar. Adicione a salsa fresca e ajuste o tempero com sal e pimenta.Sirva a lagosta quente. Dicas para uma lagosta Newberg bem executadaVocê pode escolher diferentes tipos de lagosta para este prato, mas a nossa preferida é a lagosta do Maine, é macia e suculenta por isso combina muito bem com o prato.Se você não gosta de conhaque, pode substituí-lo por 1/2 xícara de vinho branco seco.Ao molho pode-se adicionar tomate cereja cortado, caldo de peixe e uma colher de chá de farinha, vai dar um sabor delicioso.Use caldo de peixe para ajustar a consistência do molho, não recomendamos usar água pois tira o sabor.Depois de cozinhar as lagostas, resfrie-as rapidamente submergindo-as em água gelada. Isso tornará mais fácil remover a carne das caudas e das garras.Você pode dar um toque crocante ao prato com croutons ou uma fina camada de queijo parmesão por cima antes de servir.Com o que acompanhar este prato?Mais deliciosas receitas de lagosta!Para um dia frio e com um toque mais leve, o melhor é preparar uma sopa de lagosta que seja fácil, deliciosa e rápida de fazer.Agora, se quiser um prato mais completo para um jantar ou almoço especial, você pode preparar um ensopado de lagosta ou uma lagosta recheada.