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Prepare esse clássico e especial sanduíche Philly Cheesesteak, Uma boa receita americana de lamber os dedos. Aprenda como fazer isso passo a passo Comer.
Imagine ter a oportunidade de saborear um pão macio, recheado com carne vermelha tenra, bastante queijo e coberto com cebola caramelizada (deu água na boca, né?). Essa é a alternativa que trazemos hoje para vocês, um dos fast food dos Estados Unidos que se tornou referência em sua gastronomia.
Para fazer este delicioso sanduíche Philly Cheesesteak Você vai precisar de carne bovina, queijo cheddar, cebola e cachorro-quente ou pão tipo sanduíche. É uma opção requintada que pode comer como jantar de fim-de-semana ou como desculpa para se reunir com amigos para o preparar.
Esse sanduíche é famoso na Filadélfia e na Pensilvânia, mas também é amplamente consumido em outras regiões do país. Faça isso com esta preparação detalhada. Sim mas, ¡Iniciamos!
Delicioso sanduíche Philly Cheesesteak passo a passo
Prepare este delicioso e fácil sanduíche Philly Cheesesteak em casa.
Palavra-chave: Receita tradicional
Tempo de preparação: 15 minutos minutos
Tempo de cozimento: 25 minutos minutos
Tempo total: 40 minutos minutos
Ingredientes:
- 4 painéis tipo cachorro-quente ou sanduíche
- 1/2 kg filé de bife
- 150 gr queijo cheddar
- 1 cebola grande
- 1 colher de sopa de Açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva a gosto
- Maionese a gosto
Preparação passo a passo
- Pique a carne em tiras curtas e meio finas. Coloque em uma tigela e tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe marinar por 10 minutos.
- Pegue a cebola cortada em tiras médias ou juliana. Aqueça uma frigideira com manteiga e quando derreter acrescente a cebola. Refogue por 2 minutos e adicione o açúcar.
- Misture e cozinhe em fogo médio até caramelizar. Desligue e reserve.
- Pegue o queijo cheddar, você pode ralar ou cortar em rodelas.
- Aqueça uma frigideira ou caçarola com um pouco de azeite. Quando estiver na temperatura certa, acrescente a carne e refogue por 7 a 10 minutos, mexendo sempre. A carne deve ficar bem suculenta ou cozida como preferir.
- Pegue os pães e um com manteiga. Coloque em uma frigideira para derreter e torrar um pouco. Quando a manteiga derreter e o pão ficar um pouco dourado, recheie imediatamente com a carne, a cebola caramelizada e acrescente o queijo cheddar para derreter.
- Finalize o sanduíche com um pouco de maionese e pronto, você pode saborear.
Recomendações para o sanduíche Philly Cheesesteak
Para fazer este sanduíche é fundamental que você tenha uma boa carne vermelha, macia e suculenta na hora de cozinhar. Além da carne bovina, você pode usar lombo ou lombo. Combine até com lombo de porco.
Para este sanduíche o ideal é usar um pão tipo cachorro-quente ou bonillo. Você também pode fazer isso com um bom pão cubano.
Gosto de usar queijo cheddar, mas você pode usar queijo mussarela que também derrete perfeitamente nesta receita.
Além da cebola caramelizada, o que você pode fazer é refogar a carne com cebolinha e pimentão para dar outro sabor e deixar bem suculenta.
Uma das coisas que você pode fazer é acompanhar este delicioso sanduíche com um pico de gallo que lhe permitirá intensificar os sabores.
Outras receitas de sanduíches
Os sanduíches serão sempre uma alternativa prática e fácil para saborear uma deliciosa refeição a qualquer hora. Você pode fazer versões light para seus cafés da manhã, almoços ou um jantar bem completo. Por exemplo, um dos meus favoritos é o sanduíche de frango desfiado estilo churrasco, que combina uma mistura divina de sabores.
Uma opção também muito consumida nos Estados Unidos é o sanduíche com salada de atum, com uma cremosidade especial que faz bem para lamber os dedos. Convido também você a experimentar este autêntico sanduíche panini, uma especialidade que nunca sai de moda.
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