Faltam alguns meses para a chegada da primavera e do final do verão, então este requintado Wrap de caranguejo e pepino Você vai adorar para aqueles dias de sol em que precisamos de uma refeição fresca e refrescante para aliviar a temperatura.Cuidado, você pode prepará-lo quando quiser, pois é uma opção perfeita que combina a suculência do caranguejo e a crocância do pepino, uma mistura de sabores frescos cria uma experiência gastronômica única.Entre todas as receitas que temos em Comer de wraps vegetarianos, veganos e de proteína animal, esse definitivamente entra no nosso top favorito.É ideal para almoços ligeiros, piqueniques no parque ou como opção saudável para o dia a dia.
Aprenda a fazer wrap de caranguejo e pepino, passo a passo
Faça este refrescante e suculento wrap de caranguejo e pepino
Tempo de preparação 20 minutos minutos
Tempo total 20 minutos minutos
Ingredientes
200 gr carne de caranguejo desfiada
1 pepinos corte em tiras finas
1 cenoura Grato
1 abacate fatiado
1 xícara de brotos de alfafa
4 tortilhas de trigo integral
2 cdas maionese
1 CDA iogurte grego
1 c Mostarda Dijon
Suco de meio limão
Sal e pimenta a gosto
Folhas de alface para a base
Preparação passo a passo
Em uma tigela, misture a carne de caranguejo desfiada, as tiras de pepino, a cenoura ralada e os brotos de alfafa. Em outra tigela, misture a maionese, o iogurte grego, a mostarda Dijon e o suco de limão. Misture bem para criar o molho. Espalhe as tortilhas e coloque folhas de alface no centro de cada uma. Adicione a mistura de caranguejo e vegetais sobre as folhas de alface. Coloque as rodelas de abacate por cima e regue com o molho preparado. Tempere com sal e pimenta a gosto. Dobre as laterais da tortilha em direção ao centro e enrole-a de baixo para cima, criando um embrulho. Ajuste muito bem a tortilha e depois corte-a na diagonal.
Como fazer um bom wrap de caranguejo e pepino?
Aqueça levemente as tortilhas antes de montar o wrap. Isso não só melhora a textura, mas também ajuda a tornar a tortilha mais flexível para rolar.
Se você gosta de picante, considere adicionar fatias de jalapeño ou uma pitada de molho picante à mistura de caranguejo para dar um toque de calor.
Experimente fazer tortilhas em casa, com a nossa receita rápida e fácil. Você pode prepará-los com outros sabores, como espinafre, farinha de grão de bico ou farinha de amêndoa, vai dar um sabor diferente.
Experimente uma variedade de vegetais frescos. Adicione folhas verdes como espinafre ou rúcula para um toque extra de frescor. Pimentões em fatias finas também adicionam mais sabor.
Vamos falar sobre caranguejo. Opte por um novo, se disponível. Mas, se você usar caranguejo enlatado, escolha a variedade da mais alta qualidade. Certifique-se de escorrer e retirar o excesso de líquido para manter a boa textura do envoltório.
Acompanhamentos
Você pode acompanhar com uma salada de frutas tropicais como manga, abacaxi ou kiwi. A combinação de sabores agridoces contrastará perfeitamente com o wrap.
Se você gosta de chips de batata doce, pode prepará-los assados no forno. São uma opção saudável e crocante para complementar.
Uma sopa fria de coco, pepino ou tomate também será perfeita.
Sirva palitos de cenoura, aipo e pepino com homus.
Um molho asiático de gengibre e soja para mergulhar as bordas do wrap vai intensificar os sabores, você vai adorar.
Mais receitas de wrap
Os wraps são uma opção versátil e de recheio rápido para aqueles dias em que não temos tempo mas queremos comer uma comida deliciosa. Este Wrap de Caranguejo é um dos nossos preferidos mas vamos deixar-lhe várias opções fáceis de fazer.
No café da manhã você pode fazer um wrap de ovo mexido e tomate, passo a passo. Se quiser mais para o almoço, você pode fazer um wrap de frango Tandoori, um wrap vegano de grão de bico, um wrap cremoso de cordeiro assado ou um wrap de salmão defumado.