Desfrute de um bom Rosbife de Natal e surpreenda todos os seus convidados com este prato especial. Aprenda como fazer com esta receita super deliciosa Comer.São muitas as famílias que preparam peru recheado, frango ou refeições diversas para as férias, mas se eu te contar que um delicioso corte de carne também pode enfeitar a mesa, você tem que me ouvir ?. Hoje iremos guiá-lo com esta preparação requintada que irá deslumbrar os seus convidados.Este espetacular rosbife de Natal É cozido em fogo baixo no forno até a carne ficar macia e bem suculenta.. Além disso, temperaremos com especiarias e ingredientes comuns da estação como ameixa loira, tâmaras, azeitonas e vinho branco.Será muito fácil e prático de fazer. O melhor é que você pode marinar com antecedência e assar na véspera de Natal para que o sabor fique mais intenso. Sim mas, ¡Iniciamos!Receita de Rosbife de NatalPrepare o Rosbife de Natal para um jantar muito especial. Palavra-chave Receita tradicional Tempo de preparação 15 minutos minutos Tempo de cozimento 1 hora hora 30 minutos minutos Marinado: 30 minutos minutos Tempo total 2 horas horas 15 minutos minutosIngredientes1 lombo de vaca magro 1.5 kg aproximadamente1/2 xícara de azeitonas desossado1/4 xícara de passas loiras1/4 xícara de alcaparras1/4 xícara de dates1 xícara de vinho1 xícara de cerveja1/2 CDA Pimenta preta da terra1/2 CDA sal marinho2 raminhos de tomilho1 CDA De azeite3 cdas de manteiga derretida1 CDA molho WorcestershirePreparação passo a passoComece a receita e pegue o lombo de vaca, bata um pouco com um martelo para amolecer. Com um palito, pique o lombo em vários lugares para que a marinada penetre. Para a marinada, coloque numa tigela o vinho branco, a cerveja e a manteiga derretida. Em seguida, adicione o sal marinho, o azeite, a pimenta, o molho inglês e o tomilho. Misture muito bem. Reserva. Depois de furar a lombada com um palito, pegue um fio de pavio e amarre a lombada, girando-a para pressioná-la. Transfira o lombo para uma travessa ou tabuleiro fundo e cubra-o com a mistura que fizemos. Certifique-se de que esteja bem impregnado. Deixe marinar por 30 minutos. Após 15 minutos, vire o lombo para que a marinada fique dos dois lados. Pré-aqueça o forno a 160° C.Terminada a marinada, espalhe no lombo as azeitonas, as alcaparras, as passas e as tâmaras picadas. Asse por uma hora a 160° C. A cada 25 minutos, abra o forno e banhe o lombo com o molho do fundo da caçarola para que ele mantenha sempre a suculência. Faltando 10 minutos para terminar de assar, cubra a caçarola com papel alumínio e finalize o cozimento. Terminada a cozedura, retire o tabuleiro, deixe repousar e estará pronto a comer. Corte o lombo em rodelas e sirva com o molho e as frutas. Aproveitar!Sugestões para um bom rosbife de NatalPara preparar o clássico rosbife pode-se usar quase qualquer tipo de carne, desde que seja magra e suculenta. Você também pode fazer isso com carne bovina e suína.O corte da carne também influencia muito no preparo, adoro fazer com lombo mas há quem prefira optar pelo entrecôte.A marinada vai variar dependendo da família, mas é tradicional fazer com sal marinho, pimenta preta moída, tomilho ou alecrim, são essenciais.Nesta versão natalina adoro adicionar passas, tâmaras, alcaparras e azeitonas, que são sabores característicos da época.Receitas com carne para o seu cardápioAs refeições onde o protagonista é um bom corte de carne são de outro mundo e ainda mais quando você as prepara para compartilhar com a família. São muitos os pratos que você pode preparar até ficarem espetaculares, como este T-Bone Steak que vai te surpreender com todo o seu sabor. Também este entrecosto grelhado que servirá como alternativa de fim de semana.