Receita fácil de brownie de canela
E brownie de canela para cativar seus convidados. Aprenda a prepará-lo com este passo a passo detalhado de Comer
Nesta ocasião faremos um brownie de canela com muito sabor e aroma espetacular. É preparado com a clássica base de cacau em pó, farinha de trigo, açúcar e ovo, mas vamos acrescentar esse tempero maravilhoso. É uma alternativa muito fácil de preparar e ideal para partilhar com a família ou como lanche das tardes. Basta ter paciência para prepará-lo e pronto. Do resto, você só terá que saborear esta explosão para o seu paladar.
Ingredientes:
- 400 g de farinha de trigo
- 20 g de canela em pó
- 100 g de cacau
- 120 g de açúcar mascavo
- 2 ovos
- 100 g de manteiga
- 1 pitada de sal
- 10 g de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Raspas de limão a gosto
Preparação passo a passo:
1. Coloque a manteiga e o açúcar em uma tigela. Misture muito bem na batedeira até que os dois ingredientes estejam perfeitamente integrados.
2. Em seguida, adicione os ovos aos poucos e misture até que estejam completamente integrados. Posteriormente, adicione o cacau em pó, uma pitada de sal, o fermento e a canela em pó. Com uma colher de pau ou pá, misture de forma envolvente.
3. Adicione progressivamente a farinha misturando com movimentos envolventes. Por fim, adicione as raspas de limão e a essência de baunilha, misture muito bem até incorporar.
4. Pré-aqueça o forno a 180° C.
5. Unte uma forma e despeje a mistura de brownie. Dê algumas batidinhas para que assente muito bem. Asse o brownie por aproximadamente 20 minutos ou até que um palito inserido nele saia completamente limpo. Se passarem 20 minutos e ainda estiver molhado, deixe agir por mais alguns minutos. Retire do forno, deixe descansar e desenforme. Corte em porções iguais e saboreie.
Sugestões de brownie de canela:
– A canela deve ser em pó para que quando se juntar ao resto dos ingredientes passe despercebida. Para essas quantidades, use 20 gramas. Se exagerar, a sobremesa pode ficar amarga.
– Você pode usar cacau em pó ou barras de chocolate amargo, que podem ser derretidas e integradas à manteiga. Gosto mais de usar chocolate em pó.
– Você pode combinar esta receita com chocolate amargo e branco que contrasta muito bem com a canela.
Mais versões de brownies:
Como já disse, sou fã de brownies e adoro prepará-los com muitos ingredientes para criar versões únicas e fascinantes como este brownie muito especial de chocolate e abacate. Se você for menos arriscado, recomendo esses deliciosos brownies Oreo individuais. E claro o brownie de chocolate branco, que é maravilhoso.