Torne este delicioso peru em vinho branco uma opção para o seu cardápio semanal. Aprenda a prepará-lo passo a passo e desfrute de uma refeição caseira e deliciosa.
Receita fácil de peru com vinho branco
Prepare este peru com vinho branco para a sua família em ocasiões especiais.
Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de cozimento: 30 minutos
Tempo total: 45 minutos
Ingredientes
– 750g de peito de peru
– 1 cenoura
– 150g de vagem
– 1 alho-poró
– 1 cebola
– 3 dentes de alho
– 200ml de vinho branco
– Sal e pimenta a gosto
– Azeite de oliva a gosto
– 1 colher de cominho
Preparação passo a passo
1. Corte o peito de peru em cubos médios, tempere com sal, pimenta e deixe marinar por 20 minutos.
2. Enquanto isso, descasque e corte a cenoura em rodelas finas e corte a vagem em pedaços pequenos.
3. Pique a cebola, o alho-poró e os dentes de alho, reserve.
4. Aqueça uma panela com azeite e frite o peito de peru até dourar.
5. Retire o peru da panela e reserve.
6. Adicione mais azeite e refogue a cebola e o alho.
7. Em seguida, adicione a cenoura, vagem e alho-poró, misture e cozinhe por dois minutos.
8. Acrescente o peru selado, o vinho branco, cominho, sal e pimenta.
9. Cozinhe em fogo médio por 7 minutos ou até formar um guisado.
Acompanhamentos ideais para o peru com vinho branco
Como este prato tem molho, é ideal para servir com boas guarnições como arroz, purê de batata com queijo e bacon, ou saladas.
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