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Prepare essa rápida e fácil salada de peru e maçã, uma opção leve para desfrutar em seus dias. Todos os detalhes sobre como prepará-la estão disponíveis em Comer.
Uma salada nunca é uma má alternativa para uma refeição deliciosa e nutritiva. O melhor deste prato é que você pode combinar os vegetais que mais deseja, acompanhados de proteínas, nozes, queijo e um molho delicioso.
A versão de hoje é uma salada de peru e maçã que vamos preparar com frutas vermelhas, carne assada à milanesa, agrião, nozes, passas vermelhas desidratadas, sal, pimenta e um requintado vinagrete. É perfeito para consumir no almoço, já que está completo, ou como jantar para saciar o apetite.
Sem mais delongas, vamos começar!
Receita de salada de peru e maçã
Faça esta boa e saborosa salada de peru e maçã para os seus dias.
Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de cozimento: 20 minutos
Tempo total: 35 minutos
- 2 maçãs vermelhas
- 70 g de agrião
- 1 peito de peru
- 50 g de amêndoas picadas
- 70 g de passas vermelhas
- 1/2 xícara de queijo feta
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
- 1 colher de chá de mostarda Dijon
- 2 colheres de sopa de azeite
Preparação passo a passo
Comece a receita e pegue o peito de peru. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Aqueça uma grelha ou frigideira e unte muito bem. Cozinhe o peito de peru por 15 minutos, dos dois lados, até ficar cozido. Depois de pronto, corte em tiras ou cubos médios.
Pegue as maçãs, retire as sementes e corte em folhas ou rodelas. Em uma tigela, coloque o agrião, o peito e espalhe as maçãs. Adicione as nozes picadas e as passas vermelhas.
Em uma tigela, misture o vinagre balsâmico, a mostarda Dijon, uma colher de azeite, sal e pimenta. Integre tudo. Despeje o vinagrete sobre a salada, cubra com o queijo feta e pronto. Aproveite!
Dicas para Salada de Peru e Maçã
- Para esta receita, você pode escolher maçã vermelha, verde ou amarela. Todos eles darão um toque especial e cítrico ao prato.
- Você pode pedir o peru como peito para facilitar a digestão na receita. Pode assar, grelhar ou prepará-lo crocante.
- Para dar um toque crocante, atreva-se a adicionar croutons de pão.
- O molho pode variar, desde um vinagrete como lhe mostramos aqui ou simplesmente adicionando sal, pimenta e azeite. Um molho ranch ou tártaro seria ótimo.
Outras opções de saladas para o seu cardápio
Sem dúvida, as saladas são espetaculares e muito versáteis, pois você pode saboreá-las a qualquer hora. O melhor é que você pode combinar ingredientes para criar um bom prato. Experimente esta salada de abóbora com abacate e pepino que será uma opção fresca. Essa alternativa que combina batata, ervilha e rúcula também fica uma delícia para os seus dias.
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