Comer
Carnes
Por Emily Velásquez
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Prepare estes deliciosos e fáceis almôndegas de carne com molho agridoce. Deixamos para vocês todos os detalhes sobre seu preparo em Comer.
Você que está sempre em busca de um prato diferente e delicioso, a opção de hoje é uma das mais deliciosas. Combina o sabor da carne bovina com um molho agridoce especial que vai deslumbrar quem o experimentar.
Você não precisa ser um especialista para fazer essas almôndegas de carne ao molho agridoce, basta ter em casa os ingredientes necessários para preparar a refeição. É importante conseguir carne moída magra, temperos e cremes de boa qualidade para que a mistura agridoce seja um dos deuses.
É um prato fascinante para comer acompanhado das suas guarnições preferidas e surpreender a sua família com um prato de fim de semana. Sem mais delongas, vamos começar!
Desfrute destas deliciosas almôndegas agridoces
Mostramos como fazer em casa essas fascinantes almôndegas com molho agridoce. Tempo de preparação 15 minutos minutos Tempo de cozimento 25 minutos minutos Tempo total 40 minutos minutos
Ingredientes
- 600 gr Carne moída
- 2 dentes de alho
- 1 cebola
- 1 c gengibre ralado
- Sal e pimenta a gosto
- 1 c cominho
- 1 ovo
- 1 xícara de pão ralado
- Azeite de oliva
Para o molho
- 1/2 xícara molho de soja
- 1/2 xícara molho de tomate tipo de ketchup
- 2 cdas açúcar mascavo
- 1 CDA vinagre de maçã
- 1 c óleo de gergelim
- Sementes de Sésamo
- 1 xícara de água
Preparação passo a passo
Corte a cebola em quadrados. Filete os dentes de alho.
Aqueça uma panela com um pouco de azeite e refogue o alho com a cebola. Adicione o cominho, o gengibre ralado e sal e pimenta a gosto. Misture e cozinhe por 2 minutos. Desliga.
Coloque a carne numa tigela, acrescente o ovo e o pão ralado. Mais tarde, adicione o sofrito. Misture muito bem até que tudo esteja integrado. Pré-aqueça o forno a 180° C.
Forme bolinhas de tamanhos iguais, coloque em uma assadeira e leve ao forno por 15 minutos. Enquanto assam, coloque o copo de água, o molho de soja, o óleo de gergelim, o molho de tomate e o açúcar mascavo em uma panela. Misture muito bem e cozinhe por 5 minutos ou mais até formar uma cobertura.
Assim que a textura for alcançada, desligue e reserve.
Quando as almôndegas estiverem prontas, sirva-as cobertas com o molho e pronto. Aproveitar!
Sugestões de almôndegas com molho agridoce
Você pode fazer o molho agridoce em casa como explicamos, mas também pode comprá-lo pronto no supermercado, embora o sabor não seja o mesmo.
Para realçar os sabores, recomendo adicionar um toque picante com um pouco de pimenta suave.
Você pode combinar carne bovina com carne de porco para que a textura fique muito melhor. Além disso, você pode fazer almôndegas de frango ou peru.
Você pode substituir a farinha de rosca por aveia ou amido de milho para dar consistência.
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Publicado em: Carnes, Receitas
Sobre Emily Velásquez
Sonhei em ser chef, mas me apaixonei pelo jornalismo. Agora combino essas duas paixões na Comedera.
Espero ser o seu guia para que você delicie o paladar de todos os seus comensais!
Também: Locutor | Gerente de comunidade. Interações com leitores
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