Dê um toque especial aos seus menus semanais com a nossa deliciosa receita de peru teriyaki, destacando-se entre as receitas de peru pelo seu sabor único. Na Comedera oferecemos todos os detalhes para preparar este delicioso prato.
A versatilidade do peru, comparável ao frango, permite combiná-lo com diversos sabores. Aprenda a cozinhá-lo de forma simples, realçando seu sabor com sal, pimenta, o tradicional molho teriyaki asiático e um toque inovador de geléia de abacaxi.
Esta receita é ideal para servir como um almoço requintado em ocasiões especiais ou simplesmente para surpreender os seus entes queridos. Acompanhe com guarnições como arroz, purê ou vegetais à sua escolha.
Aproveite este delicioso peru teriyaki
Prepare em casa um bom peru com molho teriyaki para todos os seus convidados. Palavra-chave: Receita tradicional | Tempo de preparação: 15 minutos | Tempo de cozimento: 20 minutos | Tempo total: 35 minutos
Ingredientes
500 gr de peru apenas lombo
5 colheres de sopa de molho teriyaki
3 dentes de alho
2 colheres de sopa de geléia de abacaxi
Sal e pimenta a gosto
1 colher de sopa de sésamo
2 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de sementes de gergelim torradas
Preparação passo a passo
1. Corte o peru em cubos até obter pedaços médios. Tempere com sal e pimenta a gosto.
2. Descasque o alho, amasse e junte ao peru. Misture e deixe marinar por 10 minutos.
3. Aqueça uma panela com azeite e frite o peru por 10 minutos em fogo médio até cozinhar um pouco.
4. Acrescente o molho teriyaki e a geléia de abacaxi. Adicione meio copo de água, misture e cozinhe em fogo médio por 10 minutos até que o peru esteja muito bem cozido.
5. Desligue e sirva com as sementes de gergelim torradas.
Aproveite!
Sugestões para este delicioso peru teriyaki
Aproveite esta receita incrível em casa que você pode fazer sem problemas. Recomendo que você escolha boas peças para cozinhá-lo. Peça peito ou lombo no açougue ou compre o peru já fatiado. Se fizer com coxas, tome cuidado com lascas.
Você também pode fazer molho teriyaki em casa, mas se quiser economizar trabalho, compre pronto no supermercado.
Para marinar o peru, você também pode experimentar os temperos que desejar. Experimente adicionar alho moído, páprica, orégano ou vinagre de maçã.
Se você pegar o peru no lombo ou no peito, pode fazê-lo no estilo espeto.
Mais alternativas ao estilo teriyaki
Cozinhar com molho teriyaki é uma delícia, você pode combinar diferentes proteínas e vegetais até conseguir um bom prato. Experimente estas asas de teriyaki, um clássico da cozinha oriental que irá surpreendê-lo pelos sabores. Almôndegas de carne moída mergulhadas neste molho também são uma excelente opção.