Preparar frango grelhado com molho barbecue é uma forma infalível de encantar familiares e amigos em qualquer confraternização. Este prato, estrela das nossas receitas de frango, destaca-se pelo irresistível sabor defumado e pela cobertura pegajosa e doce que o molho confere à carne suculenta e macia.
O segredo para alcançar a perfeição neste clássico do frango assado está na escolha dos pedaços e na paciência ao cozinhá-los em fogo baixo, permitindo que o molho caramelize e forme aquela cobiçada cobertura que todo mundo adora.
Embora você possa escolher qualquer corte, as coxas e asas são perfeitamente infundidas com sabores, o que as torna a escolha ideal para este método. Aproveite este banquete de fim de semana acompanhado de uma cerveja refrescante e acompanhamentos clássicos como batatas, fritas ou assadas, para criar momentos memoráveis à mesa.
Importante: para esta receita você vai precisar de molho barbecue, você pode comprar no supermercado, mas fica mil vezes melhor se você mesmo fizer em casa com a nossa receita de molho barbecue.
Receita de frango grelhado com molho barbecue
Prepare este delicioso frango grelhado com um delicioso molho barbecue.
Ingredientes
- 600 gr de frango várias peças
- 1 xícara molho de churrasco
- 1 CDA molho de tomate
- Sal e pimenta a gosto
- 1/4 xícara de vinho branco
Preparação passo a passo
Comece a receita e pegue os pedaços de frango, tempere com bastante sal e pimenta até ficarem marinados.
Mais tarde, adicione um pouco de molho barbecue, vinho branco e alho em pó.
Misture e deixe marinar por 30 minutos.
Ligue sua churrasqueira ou churrasqueira, ou neste caso uma churrasqueira elétrica. Coloque os pedaços de frango e cozinhe por todos os lados até ficarem bem cozidos, dourados e suculentos.
Enquanto cozinham, banhe os pedaços de frango de vez em quando com o restante do molho barbecue para que mantenham o sabor e fiquem bem temperados e suculentos.
Sirva e coma quente. Aproveitar!
Acompanhamentos para frango grelhado com molho barbecue
- A primeira companhia que vos apresento para este prato são umas batatas assadas, as tradicionais, que vão muito bem e ficam muito deliciosas como o frango.
- Você também pode fazer batatas fritas ou purê de batata, ambos são ótimos.
- Trate o frango com antecedência, quanto maior o tempo de marinada, mais intenso será o sabor e mais macia ficará a carne.
- Se sobrar frango, coloque-o em um recipiente com tampa e leve à geladeira para reaquecer no dia seguinte sem problemas.
- Se quiser um sabor mais picante para os adultos, você pode adicionar um pouco de pimenta caiena ou qualquer outro aditivo picante ao molho.
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