Prepare este rico e delicioso frango recheado com ricota, espinafre e pinhão para uma refeição especial. Aprenda como fazer neste passo a passo Comer.
Os pratos com frango sempre se destacam no cardápio caseiro, nunca falta um preparo onde se utiliza essa carne branca. A alternativa que hoje mostraremos é uma das mais criativas, requintadas e fácil de fazer durante a semana.
Faremos este frango recheado com ricota, espinafre e pinhão cozinhando os vegetais de uma forma bem sutil e acompanharemos com ricota. Depois vamos rechear a proteína com esta mistura mais as nozes que vão dar um toque crocante, depois vamos cozinhar na frigideira até dourar.
É um alimento muito combinável, ou seja, o você pode saborear com suas guarnições favoritas, desde legumes salteados, purê de batata, arroz ou salada. Será uma de suas opções favoritas.
Sem mais delongas, vamos começar!
Faça frango recheado com ricota, espinafre e pinhão
Prepare esse delicioso frango recheado com ricota, espinafre e pinhão, uma opção fácil de fazer.
Ingredientes
- 4 supremos de frango
- 150 gr queijo ricota
- 60 gr de pinhões picado
- 200 gr espinafre
- Sal e pimenta a gosto
- 3 cdas De azeite
Preparação passo a passo
Comece a receita e prepare os supremos de frango. Você pode pedir esse tipo de corte no açougue, é um filé de peito, que tem uma abertura na lateral para recheá-lo. Limpe-os um pouco e reserve.
Aqueça uma frigideira com uma colher de azeite, quando estiver em temperatura, acrescente o espinafre.
Misture, abaixe o fogo para médio e cozinhe por 5 minutos até ficar al dente. Desligue, deixe esfriar.
Prossiga e coloque o espinafre em uma tigela e acrescente a ricota, tempere com sal e pimenta a gosto. Misture muito bem até ficar como uma pasta. Reserva.
Pegue os peitos e tempere com sal e pimenta por dentro e por fora. Aqueça uma frigideira ou grelha com azeite.
Posteriormente, recheie cada um dos peitos com a mistura de espinafre e ricota, também com os pinhões.
Pressione as bordas com palitos.
Cozinhe os peitos na frigideira até dourar e o frango ficar macio e cozido.
Retire da panela e pronto, é hora de saborear. Sirva com suas guarnições favoritas.
Aproveitar!
Dicas de frango recheado com ricota, espinafre e pinhão
Existem várias maneiras de personalizar a receita. Se não tiver pinhões, use nozes ou amêndoas picadas para dar uma textura crocante. Além disso, o recheio pode variar dependendo do seu gosto ou do que você tem na geladeira. Introduza outros elementos, como tomates secos ou cogumelos, para uma nova dimensão de sabor.
Ao assar, cobrir o frango com papel alumínio preservará sua suculência. Descubra nos últimos minutos para que a superfície fique dourada. Corte o peito não muito fino para que não quebre e segure bem o recheio, conseguindo assim uma apresentação impecável e sabor pleno.
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