O peito de frango não é apenas um ingrediente comum na culinária, é a tela em branco de inúmeras delícias culinárias que conquistaram mesas em todo o mundo.
Agora imaginemos realçar aquela carne tenra e suculenta com um molho de queijo cremoso e bem temperado. É uma combinação deliciosa! É o tipo de receita que depois de preparada vai te deixar viciado e você vai querer repetir.
Se você está tão entusiasmado quanto eu com a ideia de transformar ingredientes humildes em pratos estelares, esta receita é para você. E se você está ansioso para explorar ainda mais o universo do frango, não deixe de mergulhar em nossas receitas de frango.
Peitos de Frango ao Molho de Queijo – Receita Fácil e Deliciosa
Transforme o seu jantar com esta receita simples de peito de frango ao molho cremoso de queijo.
Ingredientes
- 2 peitos de frango desossados e sem pele
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa De azeite
- 1 servido alho picado
- 1 xícara creme líquido ou creme de leite
- 1 xícara queijo ralado cheddar, gouda, emmental, o tu preferido
- 1/2 xícara caldo de galinha
- 1/2 colher de chá páprica doce ou páprica
- 1 colher de sopa salsa picada opcional para decorar
Preparação passo a passo
Tempere os peitos de frango com sal e pimenta dos dois lados.
Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio-alto.
Adicione os peitos e doure-os dos dois lados, cerca de 4 minutos de cada lado.
Retire os peitos e reserve-os num prato.
Na mesma panela, adicione o alho picado e refogue até dourar.
Despeje o creme líquido ou creme de leite, o caldo de galinha e misture bem.
Adicione o queijo ralado e mexa sempre até o queijo derreter e o molho ficar homogêneo.
Volte os peitos para a panela, cobrindo-os com o molho. Cozinhe em fogo médio por 5 minutos.
Polvilhe com páprica doce ou páprica e mexa delicadamente.
Sirva quente, decore com salsinha ou cebolinha picada.
Dicas de especialistas para seus peitos de frango
- Acompanhe os seus peitos com arroz branco fofo, batatas assadas regadas com um toque de azeite e alecrim, ou ainda quinoa cozida temperada com ervas frescas. Cada um desses acompanhamentos irá realçar e complementar o sabor dos seus peitos de frango.
- Uma refrescante salada verde dará frescor e equilíbrio ao prato. Considere adicionar rúcula, espinafre, tomate cereja, pepino e um molho leve. Outras opções podem ser uma salada César, uma salada de abacate com milho ou uma simples salada de alface com cenoura ralada e vinagrete.
- Incorpore cogumelos fatiados para dar um toque rústico e terroso ao prato.
- Se você gosta de emoções fortes no paladar, adicione pimenta em pó ou pimenta a gosto.
- Para conservar os seios, coloque-os em um recipiente hermético e leve à geladeira. Consumir preferencialmente nos próximos 3 dias.
- Na hora de saborear as sobras, aqueça delicadamente em uma panela em fogo baixo ou, se preferir, use o micro-ondas.
Outras receitas de frango que você pode fazer
Interações com leitores