Com a temporada assustadora chegando, estamos mergulhando na criação de deliciosos biscoitos de vampiro para o Halloween.
Esses biscoitos, de sabor versátil, podem ser de chocolate ou baunilha. Para dar vida a eles, um esmalte vibrante feito com corante alimentício fará maravilhas.
Agora, quando chegarmos à etapa de moldagem, que é o mais importante desta receita, convido você a brincar com sua criatividade.
Em vez de gastar dinheiro em moldes de silicone, proponho uma abordagem mais artesanal e pessoal: pesquise na internet desenhos de vampiros que chamem sua atenção, imprima-os e depois cole-os em papelão firme. Depois de seco, use uma tesoura afiada para cortar cuidadosamente o formato do vampiro do papelão. Este modelo servirá de guia para cortar a massa do seu biscoito, conseguindo assim o formato de vampiro desejado.
Claro que se preferir um método mais prático, existe uma grande variedade de moldes temáticos disponíveis em lojas especializadas. No entanto, fazer os seus próprios estênceis em casa não é apenas divertido, mas também adiciona um toque genuinamente pessoal aos seus biscoitos.
Aprenda a fazer biscoitos de vampiro
Uma deliciosa receita de biscoitos caseiros para você preparar no Halloween.
Ingredientes
- 125 gr manteiga à temperatura ambiente
- 160 gr açúcar
- 2 ovos
- 450 gr farinha
- Raspas de meio limão
- 16 grs levedura
- Pitada de sal
Vitrificado
- 210 grs copo de açúcar
- 2 cdas água
- 6 gotas suco de limão
- Corantes cores ao seu gosto
Preparação passo a passo
Bata bem a manteiga com o açúcar.
Adicione o restante dos ingredientes e misture. No início ficará um pouco terroso, mas aos poucos se formará uma massa homogênea.
Coloque metade da massa entre duas folhas de papel manteiga e estique até obter a espessura desejada.
Recorte o formato do morcego com uma forma e coloque-o em uma assadeira. Separe um do outro para que não grudem dentro do forno.
Mantenha-os na geladeira por cerca de 20 a 30 minutos e depois leve ao forno a 180ºC por 10 a 15 minutos.
Quando as bordas começarem a dourar estarão prontas, deixe esfriar sobre uma gradinha.
Vitrificado
Misture todos os ingredientes, exceto o corante, até obter uma mistura bem espessa.
Encha os sacos pasteleiros com o copo e um bico bem fino, ou simplesmente corte a ponta para que fiquemos com um furo de 1 ou 2 mm de diâmetro.
Cubra os biscoitos com a cobertura. Agora é só deixá-los sentar por algumas horas e pronto.
Você pode fazer os olhos com glacê branco.
Dicas para alguns biscoitos de vampiro assustadores
- A decoração dos seus biscoitos vai depender da criatividade e do gosto dos seus filhos. Você pode interpretar outros personagens e colocar decorações adicionais.
- Você pode desenhá-los com glacê ou colorir. Também é válido que você utilize outras coberturas de sua preferência.
- Se você quiser fazer as camadas do biscoito com fondant, deixo para vocês uma maneira fácil de fazer você mesmo o fondant em casa.
- A base dos biscoitos pode mudar, ou seja, se quiser fazer algo diferente de baunilha, faça! Você está livre para experimentar outras opções.
- Este lanche não só pode ser feito para festas, mas também é ideal para todos os dias se você saboreá-lo como lanche. Todo mundo vai adorar!
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