fazer em salmão manteiga e desfrute de um prato sutil ideal para um almoço leve. Aprenda como fazer isso passo a passo Comer
A forma de fazer que hoje apresento para vocês é uma das mais simples e rápidas, em pouco tempo você terá um almoço delicioso e saudável. Salmão na manteiga É feito salteando o filé em molho de manteiga, limão e especiarias. Seu sabor vai cativar os paladares.
É um prato onde você pode brincar com os tipos de peixes que mais gosta, no meu caso prefiro escolher o salmão, mas também pode usar pargo, tilápia, pescada, garoupa ou qualquer outro bem tenro.
Sim mas, Vamos começar!
Receita de salmão com manteiga
Aproveite este delicioso salmão com manteiga, caseiro e fácil.
Ingredientes
- 4 pedaços de salmão
- 1 Barra de manteiga
- 2 raminhos de tomilho
- 1 CDA pó de alho
- suco de um limão
- Sal e pimenta a gosto
- 4 cdas de farinha
Preparação passo a passo
Lave muito bem os filés de peixe até ficarem limpos. Seque-os um pouco com um guardanapo.
Tempere o salmão com sal e pimenta a gosto dos dois lados.
Coloque as colheres de farinha de trigo em um prato raso e polvilhe um pouco de alho em pó.
Pegue seus filés e você vai enfarinhar dos dois lados.
Aqueça uma frigideira grande e você derreterá metade da manteiga. Depois de derreter, sele os filés de peixe em fogo baixo dos dois lados até que estejam bem cozidos e macios. Retire-os e reserve.
Na mesma panela coloque a outra metade da manteiga, os raminhos de tomilho e o suco de limão. Derreta em fogo baixo e cozinhe por 3 minutos até formar um molho.
Sirva os filés de peixe e despeje a manteiga sobre toda a superfície até que estejam completamente revestidos.
Aproveitar!
Dicas para salmão com manteiga
- Como já falei, você pode escolher o peixe de sua preferência. Se for carne branca e filé ficará bem melhor.
- Ao molho de alho e manteiga, você também pode adicionar um pouco de pimenta para aquecer e aumentar o sabor.
- Também é válido adicionar orégano, salsa ou outra espécie de sua preferência.
- A este prato você também pode adicionar ainda mais alho e manteiga e cozinhar em fogo baixo.
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