Sopas são sempre uma alternativa deliciosa, funcionam para animar quando o corpo se deixa dominar pelo desconforto ou por qualquer outro motivo. Além do sentimento, há a degustação e acredite quando digo que o sabor dessa receita deliciosa será o mais marcante.
Uma sopa muito completa pois é repleta de vegetais da época e também contém frango e muitos temperos que realçam o seu sabor.
Descubra esta mistura de texturas que vão aquecer o seu paladar e irá apresentá-lo a uma nova maneira de fazer e comer sopashá nele uma combinação perfeita de muitos sabores que você provavelmente não sabia que mudariam para melhor a forma regular de preparar a sopa.
Vamos começar com o preparo dessa canja asiática, que você vai adorar.
Siga o passo a passo desta receita para saborear hoje mesmo esse prato reconfortante, Pegue sua colher e prepare-se para saborear.
Receita de canja de galinha asiática
Uma sopa muito especial, com sabores que vão explodir na boca.
Ingredientes
- 1 cebola
- 2 caules capim limão em pedaços
- ruivo a gosto
- 4 dentes de alho
- ½ cdta. cominho
- 2 cdas sementes de coentro todo
- 2 cdtas sementes de erva-doce
- 4 sementes de cardamomo
- 1 cdta canela
- 2 cravo
- 1 xícara água
- 6 xícaras caldo de frango
- ½ kg peito de frango
- 2 papai cortado em pedaços
- 2 cenouras médias corte em fatias pequenas
- Sal a gosto
Para servir
- Brotos de feijão
- Coentro picado
- Pimentões vermelhos fatiados
Dicas para uma deliciosa canja de galinha asiática
- O sabor do peito marinado será extraordinário, mas você pode adicionar outro pedaço, certificando-se de que não contém gordura.
- Se quiser um caldo mais concentrado, deixe ferver mais um pouco. Depois pode sempre adicionar um pouco de água a esta versão concentrada.
- Pelo contrário, se quiser uma sopa leve e clara, pode adicionar água no final da cozedura.
- Procure não adicionar nenhum tipo de cubos concentrados, a ideia é que esta sopa seja feita com ingredientes puros e naturais e que o sabor venha inteiramente dos ossos do frango.
- Adicione outros vegetais como aipo ou pimentão para adicionar variedade e sabor.
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Fotos e vídeo de Grupo Grosby.