prepare isso pique em molho chipotle para o seu livro de receitas caseiro. Garanto que quando você experimentá-los, você sempre vai querer fazê-los assim.
Fazer uma boa refeição ao meio-dia será espetacular e você vai gostar durante o resto da semana e, sem dúvida, a alternativa que hoje trago para vocês está em outro nível. Costeletas de porco podem ser consumidas assadas, assadas, fritas ou no vinho, mas com a versão de hoje você irá deliciar o seu paladar e o dos seus clientes.
A costeleta ao molho chipotle Faremos fritando esse corte de carne com muitos temperos e cebola até dourar, depois banharemos com molho de tomate, alho e pimenta característico do México.
É ideal para acompanhar com arroz para aproveitar todo o molho, uma salada ou o que preferir.
Como fazer costeleta de porco com molho chipotle, passo a passo
Faça costeletas com molho chipotle para compartilhar um almoço em família.
Ingredientes
- 4 costeletas de porco
- ¼ lata de chipotle
- 5 tomates vermelhos
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- Sal e pimenta a gosto
Preparação passo a passo
Comece a receita e pegue a cebola, descasque e corte ao meio.
Depois, lave muito bem os tomates e coloque-os num tacho, juntamente com metade da cebola e os dentes de alho. Adicione um pouco de sal a gosto e despeje bastante água.
Ferva até ficar tudo macio, desligue e reserve.
Agora, pegue as costeletas e tempere com sal e pimenta a gosto dos dois lados. Reserva.
A cebola restante, cortada em rodelas. Aqueça uma caçarola com um pouco de azeite e doure a cebola.
Prossiga e coloque as costeletas de porco na caçarola e cozinhe dos dois lados até dourar bem.
Pegue os tomates, a meia cebola e os dentes de alho e coloque no liquidificador. Agora adicione um quarto de lata de pimenta chipotle, tempere com sal e pimenta.
Despeje um pouco de água onde os legumes ferveram e bata até ficar processado e ficar um molho.
Adicione o molho à caçarola, misture muito bem e cozinhe em fogo médio por 10 minutos.
Após esse tempo, seu prato deverá estar pronto. Desligue e sirva as costeletas com bastante molho. Acompanhe com arroz e salada.
Guarnições ideais para costeleta com molho chipotle
Aproveite todo o molho marinado e a cebola com os acompanhamentos perfeitos para o seu prato. Para mim o ideal é comê-los com arroz branco, perfeito para este tipo de carne. Também com purê de batata, batata frita ou com brócolis salteado e cogumelos.
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