Como fazer rolo de cecina e foie

Se você quer um aperitivo diferente e delicioso, este cecina e rolo de foie é a opção ideal.

Reunir-se com amigos ou familiares será sempre a desculpa perfeita para fazer picadinho e saboreie os melhores petiscosPortanto, a opção de hoje você deve ter sim ou sim na sua lista.

O rolo de cecina e foie é uma das tapas mais ricas e irreverentes. Combinaremos a maciez da carne desidratada com a cremosidade do patê e do creme que temperaremos com canela e tomilho para formar um creme muito saboroso e intenso.

Embora este aperitivo seja amplamente consumido na Espanha, é amplamente consumido em grande parte do mundo. Você pode até apreciá-lo como entrada no prato principal.

Aproveite este rolo de cecina e foie

Faça este rolinho de cecina e foie, um aperitivo delicioso e especial.

Tempo de cozimento 10 minutos minutos

tempo total 10 minutos minutos

Ingredientes

• 60 gr de fígado
• 2 colher de sopa de nata
• 1 c de canela
• 1 c de tomilho
• 4 fatias de carne seca

Dicas para rolinhos de cecina e foie

• Se você não é fã de foie ou não encontra na sua cidade, pode substituí-lo pelo seu patê preferido. Experimente fazer um com sabor intenso para combinar com a carne seca.
• Você pode pular o creme e adicionar também cream cheese para dar mais cremosidade.
• Os temperos podem variar, também é válido incorporar pimenta, cominho ou curry sem exagerar.
• A carne seca, se encontrar pode substituir por lombo e até presunto serrano, vai ficar divina.
• Para servir recomendo adicionar azeite, folhas de manjericão e um pouco de calda de frutas como pêssego. Um bom vinho branco não pode faltar.

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Fotos e vídeo: Grupo Grosby.