Calorias: 200
Fácil
2 pessoas
Quer saborear um aperitivo que combine o melhor de Espanha e Itália? Não procure mais; Bruschettas de Presunto Serrano são a resposta. Este prato combina a textura crocante da bruscheta italiana com a profundidade do presunto serrano espanhol. Diz-se que o presunto serrano obtém o seu sabor único das pastagens ibéricas e da dieta alimentada com bolota, apreciada pelos porcos em Espanha. simples de fazer sim perfeito para qualquer ocasiãoeste aperitivo irá transportá-lo diretamente para uma esplanada mediterrânica a cada mordida.
Ingredientes para Bruschettas de Presunto Serrano para 2 pessoas
- 1 pão tipo baguete
- 100 gramas de presunto serrano, em tiras finas
- 2 tomates maduros
- 1 dente de alho descascado
- 4 colheres de sopa de azeite extra virgem
- 1 pitada de sal
- Um raminho de tomilho fresco para enfeitar
Como fazer receita de Bruschettas de Presunto Serrano
- Comece por cortar o pão baguete em fatias com cerca de 1 cm de espessura. Mantenha as fatias uniformes para que torrarem uniformemente.
- aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto. Coloque as fatias de pão na frigideira e toste-as até dourar dos dois lados. Não hesite em adicionar um pouco de azeite para dar um toque extra de sabor.
- Assim que o pão estiver torrado, esfregue um dente de alho descascado sobre a superfície de cada fatia. Isto dará ao pão um sabor sutil de alho que complementará perfeitamente o presunto serrano.
- Corte os tomates em rodelas finas e coloque-os sobre as fatias de pão. Certifique-se de distribuí-los uniformemente.
- Adicione as tiras de presunto serrano sobre as rodelas de tomate. Procure não empilhar muito o presunto para que cada mordida seja uma experiência equilibrada.
- Para terminar, regue com um pouco de azeite extra virgem sobre cada bruscheta e polvilhe uma pitada de sal a gosto. Decore com raminhos de tomilho fresco para dar um toque de cor e sabor.
Notas e dicas
Para que a sua experiência com Bruschettas de Presunto Serrano seja verdadeiramente única, é fundamental estar atento a a qualidade dos ingredientes. Opte por um presunto serrano de boa qualidade, de preferência de denominação de origem reconhecida. O azeite virgem extra é outro componente crucial; não economize neste ouro líquido.
Se você está procurando variações, você pode adicione um toque de queijo ralado ou mesmo algumas gotas de vinagre balsâmico para realçar os sabores. A escolha do pão também pode fazer uma grande diferença; uma baguete fresca e crocante é a melhor opção. Mas se preferir um sabor mais suave, opte por um pão de massa fermentada.
Ao servir, considere combinar essas bruschettas com um bom vinho tinto ou até mesmo uma cava se você estiver festivo. Este aperitivo é versátil e adapta-se a uma variedade de bebidas.
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