Desfrutar de um prato alto em casa é uma tarefa possível, hoje em dia Comer nós orientamos você a se preparar ramen de frango em apenas 30 minutos.
Ramen é uma sopa de macarrão japonesa caracterizada por um caldo muito saboroso que leva horas para cozinhar. Normalmente esse caldo é feito com ossos (da proteína animal que você escolheu) e fervido por horas para obter toda a substância e sabor.
Originalmente o macarrão que contém o ramen é feito à mão, mas os industrializados são obtidos de muito boa qualidade, por isso é válido preparar um autêntico ramen com produtos pré-embalados.
Esta receita é de um ramen rápido, bem próximo do sabor original, com um preparo simples que vai garantir um sabor extraordinário.
Vamos começar com o passo a passo para sentir o gostinho do luxo neste ramen de frango.
Receita de Ramen de Frango
Aproveite esta receita e crie um prato alto ao melhor estilo japonês.
Ingredientes
Para o caldo
- 4 xícaras caldo de frango 1 litro
- 6 cogumelos shiitake secos todo
- 4 dentes de alho inteiro e descascado
- 2 polegares gengibre enrolado
- 1 CDA. açúcar
- 1 CDA manteiga
- ¼ molho de soja baixo teor de sódio
para o frango
- 1 CDTA molho de soja escuro
- 1 CDTA óleo
- 1 CDTA açúcar
- ½ CDTA sal
- 1 peito de frango
- 2 ovos
- 150 gr macarrão seco
- parte verde da cebolinha a gosto
- 1 mover salário quer
Recomendações para ramen de frango
- Você pode adicionar o que quiser a esta receita.
- Meu conselho é adicionar mais vegetais, como cebola em rodelas, cebolinha ou aipo.
- Intensifique também o sabor com molho de soja ou outro molho japonês que você tiver.
- Combine as carnes, é válido adicionar lombo ou costela de porco.
Outras receitas asiáticas
Fotos e vídeos de Grupo Grosby
