30mCalorias: 70
Fácil
2 personas
Você já tentou fazer o Berinjela na Air Fryer?. Este prato é uma forma simples e saudável de saborear um vegetal muito versátil e, embora a sua origem exata seja incerta, acredita-se que as beringelas começaram a ser consumidas no Sudeste Asiático. Com o tempo, este delicioso vegetal tornou-se um componente integrante de várias cozinhas, desde a mediterrânea à asiática. Com esta receita, vamos ajudá-lo a levar a berinjela a um novo patamar, usando uma airfryer para obter uma textura crocante por fora e macia por dentro, sem a necessidade de grande quantidade de óleo e, portanto, mais saudável.
Ingredientes para Berinjela na Air Fryer para 2 pessoas
- 2 berinjelas médias
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta preta
- 1 colher de chá de alho em pó
Como fazer a receita de Berinjela na Air Fryer
- Comece lavando e secando beringelas. Em seguida, corte-os em palitos com cerca de 2 cm de espessura.
- Continue divulgando o azeite de oliva uniformemente sobre a berinjela. Certifique-se de que todas as peças estão bem cobertas.
- Misture a salo Pimenta preta e ele pó de alho em uma tigela pequena. Em seguida, espalhe esta mistura sobre as berinjelas.
- Prepare a fritadeira pré-aquecendo-a a 350°F (180°C). Certifique-se de que esteja bem quente antes de adicionar as berinjelas.
- Coloque a berinjela na cesta da fritadeira. Certifique-se de que as peças não grudem muito para permitir um cozimento uniforme.
- Cozinhe as berinjelas por 10 minutos, depois vire a berinjela e cozinhe por mais 5 a 10 minutos, ou até dourar e ficar crocante.
Notas e dicas
a consistência é a chave quando você corta as berinjelas. Se forem muito grossos ou finos, não cozinharão uniformemente. Mantenha uma espessura consistente para obter o melhor resultado.
tempo de cozimento Pode variar dependendo da sua fritadeira, por isso recomendamos verificar o progresso das berinjelas após os primeiros 10 minutos.
Não esqueça pré-aquecer sua fritadeira. Isso garante que as berinjelas comecem a cozinhar imediatamente, ajudando a obter aquele exterior crocante que procuramos.
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