Hoje faremos espaguete com lula ao alho. É uma receita super rápida, em menos de 20 minutos você terá uma deliciosa refeição para surpreender a todos a qualquer momento.
Aprenda connosco com valiosas informações como pode preparar um prato de massa com lulas de altitude, sem muito trabalho nem tantos ingredientes.
Esta é uma receita energética, uma vez que a massa nos fornece hidratos de carbono muito calóricos com um teor significativo de fibras, sendo maior nas massas integrais, regulando o nosso trânsito intestinal.
Por outro lado, a lula fornecerá proteínas de alto valor biológico, baixo teor de gordura e no que diz respeito à sua contribuição nutricional, destaca-se o seu conteúdo mineral.
Estamos falando de um prato que representa 409 calorias por pessoa, esta deliciosa receita de esparguete com lulas ao alho.
Receita de esparguete com lula ao alho
Uma receita simples com um resultado delicioso.
Ingredientes
- 140 gr de espaguete
- 100 gr lula
- 10 gr ELA 2 dentes grandes
- ½ malagueta ou malagueta
- Salsinha a gosto
- Sal a gosto
- 1 CDA azeite de oliva
Preparação passo a passo
Coza o esparguete em bastante água a ferver com uma pitada de sal até ficar al dente, após cerca de 8 minutos de cozedura assim que começarem a ferver.
Coe o espaguete e refresque-o em água corrente, escorra e reserve.
Numa frigideira com azeite, alourar os dentes de alho às rodelas e a malagueta.
Acrescente as lulas limpas e quando estiverem brancas acrescente o macarrão.
Refogue tudo junto por um minuto, polvilhe com a salsinha picada e pronto.
Aproveite quente. Se quiser, pode polvilhar queijo parmesão.
Dicas de ouro para espaguete com lula ao alho
- Você não pode apenas fazer este tipo de macarrão com penne, experimente com fettuccini, farfalle, rigatoni ou fusilli.
- Você pode adicionar um toque de picante vai ficar de acordo com o prato, agora se quiser aumentar o picante coloque mais.
- Não adicione óleo ao macarrão e não adicione manteiga. Isso funciona se você comer o macarrão sem molho.
- Acompanhe com muito queijo parmesão e pão de alho.
- Quando a massa que escolheu estiver al dente, retire-a da água e deixe-a no passador, depois de regar um pouco com água da torneira, até ao momento de a colocar no tabuleiro.
- Muitas das melhores receitas de massas Não são com molho abundante, são antes aqueles que misturam alguns ingredientes com uma porção abundante de bom azeite.
- Você pode adicionar algumas cebolinhas picadas.
- Não se deve pular muito a lula, pois sua carne é cozida brevemente para dar a textura que precisamos para esta receita simples.
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