Calorias: 720
Fácil
2 personas
A Manteiga Vegana é um substituto delicioso e nutritivo da manteiga tradicional. Ideal para quem segue uma dieta vegana, vegetariana ou simplesmente quer limitar o consumo de produtos de origem animal. Embora a própria manteiga não tenha uma história tão rica quanto outros alimentos, o surgimento de alternativas veganas aos laticínios mudou drasticamente a maneira como muitos de nós desfrutamos de nossos alimentos favoritos. E o melhor é que faz bem não só para a sua saúde, mas também para o planeta. Então, vamos fazer sua própria manteiga vegana cremosa!
Ingredientes para Como fazer Manteiga Vegana (cremosa) para 2 pessoas
- 1 xícara de óleo de coco desodorizado
- 1/3 xícara de leite de aveia sem açúcar
- 3 colheres de sopa de azeite extra virgem
- Sal a gosto
- uma pitada de colher de chá de açafrão ou levedura nutricional (opcional, para dar cor)
Como fazer a receita de Como fazer Manteiga Vegana (cremosa)
- Comece reunindo todos os ingredientes necessários. Certifique-se de que o óleo de coco esteja líquido. Se não estiver, você pode aquecê-lo levemente para derretê-lo.
- A seguir, Adicionar óleo de coco, leite de amêndoa, azeite e sal em uma batedeira de alta velocidade. Se você estiver usando açafrão ou levedura nutricional, adicione-o neste momento.
- Quando todos os ingredientes estiverem no liquidificador, em processo misture em alta velocidade até ficar homogêneo e bem combinado. Isso geralmente leva cerca de 1-2 minutos.
- Finalmente, capota a mistura em um recipiente, de preferência quadrado para dar a forma tradicional de manteiga. Deixe esfriar e solidificar na geladeira antes de usar. E se na hora de usar você preferir que fique mais cremoso, tire um pouco da geladeira antes de usar.
Notas e dicas
Se você está procurando uma alternativa saudável à manteiga tradicional, a manteiga vegana cremosa é a escolha perfeita. Para melhores resultados, use sempre ingredientes da mais alta qualidade. Procure especialmente coco e azeite de oliva prensados a frio.
É importante notar que, embora a manteiga vegana caseira pode não ter exatamente a mesma textura da manteiga normal, tem um sabor delicioso e uma textura maravilhosamente cremosa. Claro, é muito importante que o óleo de coco seja desodorizado.
Se a manteiga vegana parecer muito líquida depois de misturada, não se preocupe. Ele vai solidificar na geladeira.
Quando estiver pronto para usar sua manteiga vegana, deixe fora da geladeira por alguns minutos para que amoleça. Assim ficará mais fácil de espalhar.
Finalmente, não se esqueça de ser criativo. Esta manteiga vegana é incrivelmente versátil e pode ser usada em uma variedade de receitas. Tente usá-lo para assar, fritar ou apenas espalhar na torrada pela manhã!
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