Prepare este grande bolo de chocolate com banana, uma sobremesa que você não pode deixar de experimentar. Deixamos-te todos os detalhes neste passo a passo de Comer
A receita de hoje, além de deliciosa, é uma alternativa que devemos ter sempre em casa para que os comensais possam desfrutar de um bom aperitivo.
O bolo de chocolate com banana Faremos com cacau, purê de banana e nozes como amêndoas e nozes em filetes para dar um toque crocante.
A combinação dessa panqueca com aquela toque frutado é de outro mundo. Essa esponjosidade característica do bolo com a cremosidade e a textura da banana o tornam único. Você pode saboreá-lo à tarde acompanhado de uma xícara de café ou no meio da manhã.
Sem mais delongas, vamos à receita!
Receita de bolo de chocolate e banana
Prepare em casa e delicie-se com este bolo de chocolate e banana, uma deliciosa sobremesa.
Ingredientes
- 250 gr gramas de farinha de trigo integral
- 4 colher de sopa cacau em pó
- 3 banana média (um pouco maduro)
- 3 ovos
- 15 gr fermento em pó ou real
- 100 gr de Açucar
- 60 ml leite
- 80 gr de manteiga
- 1 CDA Essência de baunilha
- 1 pitada de sal
- Nozes e amêndoas laminadas a gosto
Preparação passo a passo
Comece nossa receita, descasque as bananas e coloque em uma tigela. Com a ajuda de um garfo você vai esmagá-los até formar um purê. Reserva.
Agora, derreta a manteiga no micro-ondas e reserve.
Em uma tigela grande, adicione os ovos. Usando uma batedeira elétrica ou manual, bata até dobrar de tamanho.
Posteriormente, adicione o açúcar e bata aos poucos até incorporar. Prossiga e despeje a manteiga derretida, a essência de baunilha, o leite e uma pitada de sal. Bata até obter uma mistura homogênea.
Misture a farinha de trigo, o cacau e o fermento. Em seguida, peneire para que não tenha grumos.
Agora, aos poucos, despeje a mistura de farinha nos ingredientes líquidos e integre com movimentos circulares até obter uma mistura bem homogênea.
Por fim, junte o puré de banana, as nozes e as amêndoas laminadas. Misture até que tudo esteja integrado.
Unte uma forma com um pouco de manteiga e despeje toda a mistura até que fique bem espalhada.
Leve ao forno previamente aquecido a 190ºC e asse por aproximadamente 40 minutos.
Passado esse tempo vamos aplicar o truque do palito de madeira, espetamos se sair limpo o bolo está pronto, senão deixamos assar mais alguns minutos.
Quando estiver completamente cozido, retire do forno e deixe descansar por cerca de uma hora, para que esfrie e compacte. Corte em porções e aproveite.
Dicas para o bolo de chocolate e banana
- O chocolate pode ser em pó tipo cacau ou em tablete que você deve derreter previamente antes de adicionar.
- Para fazer a sua receita, é importante seguir os passos da mistura para conseguir a fofura que esta panqueca precisa.
- Pode incrementar o sabor e o aroma com um toque de canela em pó ou erva-doce que lhe dará um toque especial.
- As bananas devem estar ligeiramente maduras, mas não pretas ou muito velhas. Então nosso bolo pode ser amargo.
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Foto: José Luis Albor Salgado no Pixabay
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