Os nachos nada mais são do que pedaços ou lascas de tortilla frita ou torrada que servem de base, na verdade são chamados de “topos” no México. Estes podem ser feitos com tortilhas de milho cortadas em triângulos que são fritos, e geralmente são feitas quando as tortilhas começam a ficar um pouco duras.
Eles podem ser consumidos com muitos sabores adicionais, frango, carne, peixe, legumes e até produtos orgânicos.
Hoje em Comer faremos nachos de frango com churrasco. Você pode fazer duas versões, uma simples e outra com um pouco de calor, às quais você pode adicionar jalapeños ou qualquer pimenta que tiver em casa.
O processo para fazê-los é super simples, não há nenhuma complicação, você deve adicionar a quantidade de frango que desejar. Vamos dar um passo a passo para que você consiga fazer o frango sem problemas.
Comecemos.
Receita de nachos de frango para churrasco
Um prato simples que consegue surpreender com muito sabor e boa apresentação.
Ingredientes
- 2 peitos de frango cortados em cubos pequenos
- ½ cda. do salão
- ½ cda. Pimenta preta
- 1 cda. pó de alho
- ¾ xícara molho barbecue
- 1 cda. Pimenta em pó
- 1 se de totopos o chips de tortilla
- 1 xícara queijo mussarela ralado
- 2 copos queijo cheddar ralado
- ½ cebola roxa cortada em cubos
- 1 tomate em cubos
- 8 tiras bacon frito picado
- 2 colher de sopa coentros frescos, finamente picados
- ½ xícara Requeijão cremoso
- 1 abacate em guacamole
- pico de gallo a gosto
- 1 cda. de azeite
Preparação passo a passo
Em uma frigideira em fogo alto, aqueça um pouco de óleo e adicione o frango.
Tempere com sal, pimenta, alho em pó e misture.
Cozinhe até o frango dourar. Abaixe o fogo e acrescente o molho barbecue e a pimenta em pó.
Misture e cozinhe por 3 minutos ou até que o molho reduza e os sabores se misturem. Retire do fogo.
Em um refratário próprio para o forno, coloque uma camada de nachos, uma camada de queijo muçarela, queijo cheddar, um pouco de frango (reserve para as próximas camadas), bacon, tomate e cebola roxa.
Termine a montagem com uma última camada de chips de tortilla, queijo mussarela, queijo cheddar e coentro.
Asse no forno a 360 ° F por 15 minutos ou até o queijo derreter.
Assim que o queijo estiver derretido e pronto para comer, adicione o creme de queijo, guacamole, frango com molho barbecue e pico de gallo como coberturas.
Feito, agora você pode desfrutar deste prato.
Recomendações para Nachos de Frango para Churrasco
- Preste atenção especial para que não restem líquidos nos ingredientes que são levados ao forno com as tortilhas ou nachos, para que estes não fiquem encharcados.
- Você pode mudar a ordem da camada de queijo e da camada de vegetais antes de colocar os ingredientes no forno.
- Você também pode fazê-los com carne picada ou com feijão.
- Quanto aos molhos que podem usar, são muitos, doces, picantes e neutros, compartilho alguns com vocês: Molho de Chile de Arbol, Pimentão ao Vinagre, Molho de Tomatillo, Molho de Pimenta Assada.
- Você pode omitir o pó de pimenta se não quiser o calor.
- Acompáñalo con tus toppings favoritos
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Vídeo e fotos: Grupo Grosby.