A presunto e ovo picadinho É o que você precisa para o seu café da manhã. Aprenda como fazer com este passo a passo Comer.
A alternativa que trazemos para você é uma das mais populares do mundo. Hashbrowns são uma espécie de croquetes de batata ou panquecas que são misturados com farinha de trigo, ovo, temperos e posteriormente fritos. A particularidade desta preparação é que são feitos com o batata raladaÉ a forma mais tradicional. Outros preferem fazê-lo amassado ou em juliana.
A versão de hoje, vamos torná-la mais completa. Uma fricassé de presunto e ovo com muito mais sabor e textura. A linguiça vai dar um toque especial. Será a sua melhor opção para as manhãs ou um jantar bem carregado.
Você não vai precisar de muito tempo na cozinha, são muito fáceis de fazer, práticas e versáteis.
Sem mais delongas, vamos começar!
Receita de Hashbrown de Presunto e Ovo
Prepare este delicioso fricassé de presunto e ovo e desfrute de um bom pequeno-almoço.
Ingredientes
- 900 gr batata ralada
- ½ c pó de alho
- ½ c a pimenta
- 1 cebola picada
- 4 ovos
- 70 gr presunto cozido em cubos
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite vegetal
Preparação passo a passo
Comece a receita e deixe de molho as batatas raladas em uma tigela grande com bastante água por 10 minutos.
Após esse tempo, retire a batata da água, escorra muito bem e cozinhe no micro-ondas por aproximadamente 4 minutos.
Em seguida, adicione sal e pimenta a gosto, alho em pó, páprica e cebola picada.
Com a ajuda de uma paleta grande ou colher, misture muito bem até que tudo esteja integrado.
Pegue um tabuleiro ou refratário de vidro e cubra o fundo com papel de cozinha. Posteriormente, despeje as batatas raladas temperadas.
Espalhe uniformemente e espalhe até ficar compacto. Faça quatro furos no meio dos cantos para despejar os ovos.
Pincele com óleo e leve ao forno por 20 minutos a 180°C. Quando a superfície estiver dourada, retire do forno.
Coloque os ovos nas cavidades, espalhe o presunto e tempere com sal e pimenta a gosto.
Asse novamente por 8-10 minutos. Retire do forno e sirva quente.
Aproveitar!
Recomendações para Ham and Egg Hashbrown
- Você também pode adicionar mais ingredientes à sua receita, como cogumelos, tomate, alface, nopales, feijão ou outro tempero como páprica.
- Experimente-os adicionando também mussarela, fresco ou cream cheese para dar outro toque de café da manhã.
- Outros enchidos que pode adicionar: enchidos, algum chouriço, ou toucinho picado.
Mais receitas com batatas
A batata é riquíssima e pode ser feita de todas as formas possíveis, o que você inventar com certeza ficará uma delícia. Estas são algumas das receitas com batatas que preparamos na Comedera:
Vídeo e fotos: Grupo Grosby.