Vamos ensinar passo a passo como fazer deliciosos camarões com aspargos. Se você é iniciante na cozinha, não se preocupe, pois com esta receita fácil você poderá surpreender seus convidados com um prato requintado.
Camarões suculentos e aspargos macios são combinados nesta receita para uma incrível mistura de sabores. Prepare-se para desfrutar de uma experiência culinária deliciosa e simples.
Importante: compre camarões frescos, não use os pré-cozidos.
Prepare camarões com aspargos em poucos passos: Ideal para iniciantes
Receita passo a passo de uns deliciosos camarões salteados com espargos, muito fáceis de fazer em casa.
Ingredientes
- 300 gr camarões descascados e eviscerados
- 250 gr de espargos
- 2 dentes alho picado
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de manteiga
- Sal e pimenta a gosto
- Suco de meio limão
Preparação passo a passo
Lave os espargos e corte a parte dura do talo. Você pode fazer isso segurando o pino com as duas mãos e dobrando até que ele quebre naturalmente.
Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione os aspargos e refogue por 4-5 minutos até ficarem macios, mas ainda crocantes. Retire-os da panela e reserve.
Na mesma frigideira, adicione a manteiga e o alho picado. Cozinhe o alho por 1 minuto até perfumar.
Adicione os camarões à panela e cozinhe-os por 2-3 minutos de cada lado até que fiquem rosados e cozidos.
Adicione os aspargos de volta à panela e misture tudo delicadamente. Cozinhe por mais 1 minuto para os sabores se combinarem.
Esprema o sumo de meio limão sobre os camarões e os espargos. Mexa delicadamente para distribuir o suco de limão uniformemente.
Tempere com sal e pimenta a gosto. Mexa novamente para garantir que todos os ingredientes estejam bem temperados.
Sirva os camarões com espargos quentes e desfrute desta deliciosa combinação de sabores.
Algumas dicas para esta receita de camarão com aspargos
- Você pode adicionar um toque picante usando pimenta em pó ou flocos de pimenta.
- Você também pode substituí-los por feijão verde ou brócolis.
- Você também pode adicionar ervas frescas, como salsa ou coentro, no final do cozimento.
- Se os camarões estiverem congelados, descongele-os completamente antes de cozinhar, eles vão soltar um pouco de água, então jogue fora.
- Adicione um pouco de manteiga extra no final para dar um acabamento brilhante ao prato.
- Guarde as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias.
- Reaqueça as sobras na frigideira em fogo médio para manter a textura e evitar o ressecamento.
E para acompanhar estes camarões pode fazer arroz basmati, ou arroz integral. Também pode acompanhá-lo com uma salada fresca ou outro prato de legumes cozidos que seja semelhante. Tudo sempre pensando em uma alimentação saudável.
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