Está Sopa de Brócolis com Cheddarvocê vai adorar pela cremosidade e sabor delicado que o cheddar transforma o brócolis.
Em casa tornou-se difícil para as crianças comer brócolis sem guarnição, ou seja, deve ser acompanhado de purê de batata para que possam comê-lo sem muito problema, e tenho procurado alternativas que façam o sabor mudar, e isso tem sido um aliado.
A receita dessa sopa é muito fácil, porém, para facilitar ainda mais vamos dar um passo a passo detalhado com fotos e vídeo.
Esse prato tem entre seus ingredientes um pouco de pimenta caiena que você pode colocar ou não, não faço para deixar um sabor suave para meus filhos.
Vamos começar com a preparação deste cremoso sopa de cheddar e brócolis.
Como fazer sopa de cheddar de brócolis
Sinta a cremosidade desta rápida e deliciosa sopa de brócolis cheddar.
Ingredientes
- 3 copos queijo cheddar ralado
- 1 xícara queijo parmesão ralado
- 1 cda. amido de milho
- ¼ cdta. Pimenta-caiena
- ½ dente de alho
- 3 copos leite
- 1 xícara caldo de galinha
- 1 xícara brócolis finamente picado
- 1 baguete
Dicas para sopa de cheddar de brócolis
- Para deixar a sopa mais saborosa, você pode usar caldo de galinha ou de carne. Você pode substituir uma xícara de leite por caldo.
- Para acompanhar, pode servir com pão torrado ou estaladiço para mergulhar na sopa. Você também pode adicionar um pouco de arroz branco para fazer um prato mais completo. Você pode até jogar alguns abacates em cubos para adicionar um pouco de cremosidade.
- Para lavar o brócolis, recomendo que você o lave um pouco em torneira aberta e depois coloque de molho por 5 minutos em água com vinagre.
Algumas sopas e cremes caseiros
Fotos e vídeo Grupo Grosby.
