Se você é fã de aperitivos, este peixe laranja e chipotle para tacoas Será sua melhor escolha. Aprenda como fazer com este passo a passo Comer.
Muitos não incluem peixes em seus cardápio da semanal porque não sabem cozinhar ou acham chato. Desta vez, vou te ensinar a prepará-lo de uma forma maravilhosa que você vai adorar.
Este peixe com laranja e chipotle para comer É muito fácil de fazer. Deve-se escolher uma peça branca de sabor bem suave, para depois mariná-la com um mix de temperos como páprica, alho em pó e orégano para que leve todo o tempero. Também vamos combiná-lo com suco de laranja e raspas para dar um toque cítrico.
Lo cozinhe com um molho na manteiga até ficar macio e dourado. Podemos acompanhá-lo com tortilhas de milho, coentro, tomate cereja, guacamole e molho picante.
Sem mais delongas, vamos começar!
Como fazer peixe com laranja e chipotle
Faça este peixe com laranja e chipotle, uma receita muito fácil e deliciosa.
Ingredientes
- 2 Libra de filé de peixe
- 1 CDA de manteiga
Para a marinada:
- ¼ xícara suco de laranja azedo
- 2 colher de sopa pó de alho
- 1 CDA a pimenta
- 1 c chipotle moído
- 1 c casca de laranja ralada
- 1 CDA orégano
- ½ CDA de azeite
Para acompanhar:
- Tortilhas de milho
- guacamole
- Molho apimentado
- tomate cereja
- coentro picado
Preparação passo a passo
Comece direto e adicione em uma tigela média o alho em pó, páprica, sal a gosto, orégano, raspas de laranja e chipotle moído.
Posteriormente, adicione o óleo e o suco de laranja.
Com a ajuda de um batedor, misture todos os ingredientes até formar a marinada.
Corte os filés de peixe em cubos e adicione à marinada. Misture muito bem e deixe o tempero na geladeira por 30 minutos.
Após esse tempo, aqueça uma panela com a manteiga e frite o peixe até que esteja cozido e suculento.
Depois que o peixe estiver pronto, monte seus tacos com tortilla, coentro, tomate, guacamole e molho picante.
Eles estarão prontos para desfrutar.
Dicas para seu peixe laranja e chipotle taquear
- Como já vos disse, para fazer o vosso peixe suado, o ideal é ter uma carne bem tenra e com pouco sabor para que ao cozinhá-la absorva todos os sucos que liberta e fique mais aromática. Pode-se usar preferencialmente carnes brancas e sutis como: pargo, atum âmbar, tilápia, dourado, garoupa, cojinúa, robalo. Não recomendo que você use salmão ou pescada, pois são carnes muito macias e tendem a se desfazer.
- Você também pode adicionar um pouco de pimenta para apimentar e aumentar o sabor.
- A este prato pode ainda adicionar ainda mais alho e manteiga e refogar em lume brando.
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Fotos e vídeo Grupo Grosby
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