Calorias: 208
Fácil
2 personas
Quer saborear um delicioso prato de peixe sem o óleo e as calorias das frituras tradicionais? Então, você está no lugar certo, pois trazemos uma receita de SAlmão na Air Fryer que é simples, saboroso e saudável.
O salmão é conhecido por seus inúmeros benefícios à saúde, graças ao seu alto teor de ômega-3, proteínas e vitaminas. Além disso, cozinhá-lo em uma fritadeira reduz o uso de óleo, tornando-o ainda mais saudável.. Você sabia que o salmão é um dos peixes mais consumidos no mundo? Sua origem remonta a milhares de anos e tem sido um alimento básico na dieta de muitas culturas.
Ingredientes para Salmão na Air Fryer para 2 pessoas
- 2 filés de salmão. Aproximadamente 150g cada.
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de chá de mostarda Dijon
- 1 colher de chá de mel
- Sal e pimenta a gosto
- Rodelas de limão para servir. Opcional.
Como fazer receita de Salmão na Air Fryer
- Para iniciar, misturar Em uma tigela pequena, o azeite, o alho picado, a mostarda Dijon e o mel. Certifique-se de que todos os ingredientes estão bem integrados.
- A seguir, coloca filetes de salmão em um prato e úntalos com a mistura de óleo e especiarias, certificando-se de cobrir os dois lados. Deixe descansar por cerca de 10 minutos para permitir que os sabores se infundam no salmão.
- Entretanto, pré-aquecer fritadeira a 200°C ou 400°F. Quando eu estiver pronto coloca Coloque os filés de salmão na cesta da fritadeira, com a pele voltada para baixo, deixando um espaço entre eles para uma boa circulação de ar.
- cozinha Frite o salmão por 10-12 minutos, ou até dourar e cozinhe ao seu gosto. O tempo de cozimento pode variar de acordo com a espessura dos bifes e a potência da sua fritadeira.
Notas e dicas
Certifique-se de que o salmão esteja seco antes de pincelá-lo com a mistura de especiarias, pois isso ajudará a grudar melhor. Além disso, se você quiser um sabor extra, pode adicionar ervas frescas como endro ou coentro à mistura de óleo e especiarias.
Outra dica é que, se você deseja um exterior mais crocante no salmão, pode aumentar a temperatura da fritadeira para 425 ° F ou 220 ° C nos últimos 2 a 3 minutos de cozimento. Lembre-se de que você precisará ficar de olho no salmão para evitar que ele queime ou seque demais.
O Salmão da Air Fryer é muito versátil e pode ser servido com uma variedade de guarnições. Algumas opções populares incluem arroz integral, quinoa, legumes assados ou uma salada fresca. Não se esqueça de adicionar rodelas de limão para dar um toque de frescura e acidez ao prato.
Depois de dominar esta receita básica, sinta-se à vontade para experimentar diferentes marinadas e temperos para dar seu próprio toque ao salmão da fritadeira. As possibilidades são infinitas!
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