Aprenda a fazer cheesecake de mazapán, uma sobremesa única e especial que não pode deixar de experimentar. Deixamos-lhe todos os detalhes neste passo a passo Comer.
Os marzipãs são quase sempre uma tradição natalina no mundo, e geralmente são preparados com ovos, porém, na versão mexicana são feitos apenas com amendoim e açúcar de confeiteiroAlém disso, é um doce que pode saborear em qualquer época do ano.
Esta receita de cheesecake de maçapão é uma sobremesa muito popular que é feita com uma base de biscoitos crocantes e recheio de creme de queijo, manteiga de amendoim, leite com os marzipãs É decorado com calda de chocolate para realçar o seu sabor.
esta sobremesa É um clássico nos países da América Central onde costuma-se encontrar maçapão. Além disso, é uma receita que todo amante de pastelaria deve ter em sua lista.
Sem mais delongas, vamos começar!
Receita de cheesecake de marzipã
Aprenda a fazer esse delicioso e cremoso cheesecake de maçapão.
Ingredientes
- 1 pacote biscoito maria
- 2 sachês de gelatina em pó
- 2 tblsp (cdas) manteiga de amendoim
- 2 onças (60 gr) manteiga derretida
- 13 onças (370 gr) Requeijão cremoso
- 10 ud de maçapão
- 1 copos (copo) leite
- ½ copos (copo) meio creme
- ½ copos (copo) de Açucar
- 2 tblsp (cdas) manteiga de amendoim
- 5 tblsp (cdas) de água
- 1 tblsp (cdas) essência de baunilha
- Calda de chocolate para decorar
- Amendoim para decorar
Preparação passo a passo
Comece sua receita colocando os biscoitos Maria no liquidificador para triturá-los até que fiquem em pó.
Agora, despeje em uma tigela os biscoitos triturados e também a manteiga derretida com a manteiga de amendoim.
Misture esses três ingredientes até que estejam bem combinados e você crie uma pasta.
Leve esta mistura para um molde e pressione para formar a base. Deixe descansar na geladeira.
Em um recipiente pequeno, hidrate a gelatina com a água por 5 minutos, depois leve ao micro-ondas por 15 segundos para derreter.
Agora, adicione o cream cheese, o creme de leite, o leite e a gelatina derretida no liquidificador.
Além disso, adicione o açúcar, a baunilha e o maçapão. Misture muito bem até que todos os ingredientes se juntem e você crie um creme.
Retire a forma da geladeira e despeje toda a mistura do cheesecake.
Prossiga e leve à geladeira até endurecer, por 4 a 6 horas.
Após esse tempo, retire da geladeira e decore com a calda de chocolate e o amendoim.
Corte em porções e aproveite.
Dicas para o seu cheesecake de maçapão
- Os biscoitos podem ser amassados em um saco hermético com a ajuda de um rolo.
- O molde que você usar deve ser removível
- Quanto mais tempo refrigerar, melhor ficará a textura na hora de servir, faça de um dia para o outro.
- Outra opção é saboreá-lo com um creme de avelã ou Nutella. Essa é outra alternativa super rica.
- Você pode saboreá-lo tradicional, ou seja, sem nenhum tipo de cobertura. Muitas pessoas gostam de experimentar o sabor cremoso do queijo sem molhos ou decorações.
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Vídeo e fotos do Grupo Grosby.
