Você está cansado do mesmo velho hambúrguer de carne? Experimente esta versão de hambúrguer de frango desfiado. Esta receita é perfeita para quem procura uma mudança de sabor.
O frango desfiado é cozido lentamente em um molho barbecue caseiro que confere à carne um irresistível sabor doce e defumado.
Para fazer esses deliciosos hambúrgueres de frango desfiado, você só precisa de alguns ingredientes e um pouco de paciência enquanto a carne cozinha lentamente no molho. No final, você terá um hambúrguer suculento e saboroso com um sabor diferente de tudo que você já comeu.
Delicioso hambúrguer de frango desfiado caseiro com molho barbecue
Surpreenda seus convidados com um hambúrguer de frango desfiado caseiro. Esta receita orienta passo a passo para obter uma refeição deliciosa.
Ingredientes
- 2 peitos de frango desossados sem pele
- 1 xícara molho de churrasco
- 1/2 xícara de água
- 1 cebola picada
- 1 colher de sopa pó de alho
- 1 colher de sopa pó de cebola
- 1 colher de sopa páprica defumada
- Sal e pimenta a gosto
- 4 pão de hambúrguer
- Alface tomate e outros ingredientes opcionais para acompanhar
Preparação passo a passo
Em uma panela grande, coloque os peitos de frango, o molho barbecue, a água, a cebola, o alho em pó, a cebola em pó, a páprica defumada, o sal e a pimenta.
Cozinhe em fogo médio-alto por 4-6 horas ou até que o frango esteja macio e desfie facilmente com um garfo.
Assim que o frango estiver cozido, retire-o da panela e desfie-o com dois garfos.
Coloque o frango desfiado em uma tigela e adicione 1/2 xícara do molho de cozimento para adicionar sabor e umidade.
Misture bem e divida a mistura em 4 porções iguais.
Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto e coloque as porções de frango na frigideira.
Cozinhe por alguns minutos de cada lado, até dourar e ficar crocante por fora.
Coloque os hambúrgueres nos pães e acrescente alface, tomate e outros ingredientes opcionais para acompanhar.
Sugestões e dicas para este hambúrguer de frango desfiado
- Para mais sabor, adicione um pouco de mostarda ou molho picante à mistura de frango desfiado. Você também pode adicionar diretamente pedaços de pimenta malagueta ou malagueta, mas tome cuidado para não exagerar.
- Para um toque extra de umidade, você pode adicionar 1/4 xícara de caldo de galinha à mistura de frango desfiado. Isso também ajudará a dar mais sabor.
- Se você não tiver molho barbecue à mão, pode fazê-lo em casa misturando ketchup, vinagre, açúcar mascavo e temperos a gosto. Aqui explicamos como fazer molho barbecue caseiro.
- Para uma versão mais saudável, use pães de hambúrguer de trigo integral e adicione legumes à mistura de frango desfiado.
- Adicione queijo cheddar ralado em cima de hambúrgueres enquanto eles cozinham para uma versão de queijo suculenta e poderosa.
- Você pode torrar um pouco os pães antes de montar os hambúrgueres.
- Se sobrar frango desfiado, você pode guardá-lo na geladeira sem problemas para comê-lo no dia seguinte.
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