prepare isso pão de orégano e parmesão, Uma opção muito saboroso e aromático. Seu cheiro e sabor irão encantá-lo. Aprenda a fazer com esta receita Comer.
Se você é realmente fã de massas e pães, o que vamos preparar hoje deve estar na sua lista de favoritos. Com uma migalhas fofas e uma crosta tenra, vai se tornar uma alternativa que você não vai parar de comer.
Este pão de orégano e parmesão É feito com uma base de pão clássicomas a esta erva seca junta-se o queijo que lhes dará um sabor intenso e inigualável.
A fusão do queijo parmesão com orégano é uma explosão que vai deixar sua casa impregnada de um cheirinho espetacular. Apesar de trabalhoso, tem passos muito simples, basta amassar muito bem e respeitar os tempos de descanso. Este pão é ideal para comer em tapas, tostas ou bruschettas.
Sim mas, ¡Iniciamos!
Receita de pão de orégano e parmesão
Prove este pão de orégano e parmesão, uma receita esponjosa e especial.
Ingredientes
- 21 onças farinha de trigo
- 2 onças manteiga derretida
- 2 colher de sopa de Açucar
- 2 onças queijo parmesão ralado
- 2 colher de sopa orégano seco, em flocos
- 2 colher de sopa de Açucar
- 10 onças de água morna
- 1 CDA de Açucar
- 1 onças fermento fresco
- 1 ovo batido para pincelar
Para decorar:
- 2 onças queijo parmesão ralado
- 2 colher de sopa orégano
Preparação passo a passo
Comece sua receita e adicione água morna, açúcar e fermento fresco.
Misture muito bem e deixe descansar por alguns minutos para ativar.
Em outra tigela, coloque a farinha de trigo e faça um vulcão no centro como um buraco.
Agora, acrescente o ovo, a manteiga, o açúcar, o orégano, o queijo parmesão, o sal e a mistura do fermento já ativado.
Com a ajuda de uma paleta ou colher de pau, vai integrando de fora para dentro até ficar integrado. Quando vir sua massa tomando forma, transfira-a para o balcão da cozinha ou mesa de trabalho.
Sove por aproximadamente 10 minutos até tomar uma consistência macia e fofa. Está pronto quando não gruda nas mãos e tem uma consistência lisa, mas firme.
Forme uma bola com a massa e guarde em um recipiente untado, cubra com filme plástico e deixe descansar por aproximadamente 2 horas.
Após esse tempo, sua massa deve ter aumentado de tamanho. Retire o ar da massa e sove por 3 minutos.
Com uma faca ou cortador de plástico, divida a massa em 4 partes iguais. Deixe repousar 15 minutos, deixando-o coberto com uma toalha limpa.
Misture o orégano e o queijo parmesão que você deixou para decorar em um recipiente pequeno.
Passado o tempo, pegue um pãozinho, aperte para tirar o ar e forme um retângulo com a massa, enrole e coloque na assadeira, esta deve ser previamente untada e enfarinhada ou com papel manteiga. Pincele cada pão com o ovo batido.
Em seguida, espalhe o orégano e o queijo parmesão por cima dos pães.
Em seguida, faça alguns cortes não tão profundos na vertical no pão. Cubra novamente com uma toalha limpa e deixe crescer por 1 hora.
15 minutos antes de terminar de crescer, pré-aqueça o forno a 390 ° F.
Asse por 35 minutos, até que adquiram uma cor dourada.
Terminado, deixe descansar e aproveite.
Dicas para o seu pão de orégano e parmesão
- É muito importante que você amasse muito bem para que a massa fique bem maleável e bem lisa.
- É fundamental respeitar os tempos de descanso para que os pães cresçam
- Você pode aumentar a quantidade de queijo parmesão para dar mais sabor
- Eu gosto de deixá-los alongados, mas você também pode dar a eles uma forma redonda
- Saboreie-os com tapas, sanduíches ou bruschettas
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