fazem isto sushi vegetariano e aproveite este prato popular em uma alternativa mais saudável. Vamos ensinar-lhe como fazê-los com esta receita Comer.
se houver um prato japonês que todo mundo adora é o sushi. É muito popular em todo o mundo e há quem o tenha entre as suas opções preferidas. Sou fascinado pela combinação de sabores característicos que compõem cada papel. Desde a suavidade do arroz, a proteína, os legumes, o nori e as especiarias tradicionais que lhe dão aquele toque especial.
Nesta ocasião, vamos deixar-vos este sushi vegetariano onde substituímos salmão, atum, camarão ou caranguejo por vegetais como pepino, tomate, espargos ou o que você mais gosta.
Também adicionaremos arroz e alga nori que são os ingredientes principais. é uma opção ideal para pessoas que comem vegetais e não possuem nenhum tipo de proteína em seu plano alimentar.
Sem mais delongas, vamos começar!
Como fazer sushi vegetariano
Receita de sushi vegetariano, uma opção deliciosa e fácil de fazer.
Ingredientes
- 1 xícara arroz de sushi
- ¼ CDA vinho de arroz
- ¼ CDA vinagre de arroz
- 6 folhas de nori tostadas
- 1 pepino descascado sem sementes (corte em palitos)
- 2 pimentões vermelhos (corte em tiras)
- 2 cenouras (corte em palitos)
Preparação passo a passo
Comece sua receita lavando várias vezes o arroz com bastante água fria até que esteja completamente limpo.
Coloque o arroz de sushi em uma panela e acrescente a xícara e meia de água. Misture e cozinhe até a água ferver, mexendo a cada 2 minutos.
Quando ferver, abaixe o fogo, tampe e cozinhe por 15 minutos em fogo baixo até que a água absorva o líquido. Você não deve descobrir enquanto cozinha.
Quando estiver cozido, retire do fogo e deixe descansar por aproximadamente 15 minutos.
Adicione o arroz a uma tigela e despeje o vinagre e o vinho de arroz. Misture até ficar totalmente aromatizado.
Espalhe o arroz num tabuleiro e cubra com papel de cozinha ou um pano limpo e deixe repousar 2 horas até o arroz secar.
Tenha uma esteira de bambu à mão e coloque a folha de nori com o lado brilhante para baixo.
Umedeça as mãos e espalhe meia xícara de arroz até cobrir quase toda a folha de nori, deixando um espaço.
Coloque no centro e ao longo, algumas tiras de pepino, pimentão, cenoura.
Depois de ter todos os ingredientes no centro, você vai enrolar o ori com a ajuda da esteira e pressionar enquanto enrola até o limite da alga, umedecer esse espaço e grudar no rolo.
Deixe descansar por alguns minutos antes de cortar.
Com a ajuda de uma faca bem afiada, corte o rolinho ao meio e depois você vai cortando os rolinhos de dois centímetros ou um pouco menos.
Agora eles estão prontos para saborear.
¡Iniciamos!
Mais ingredientes para o seu sushi vegetariano
- Para o seu sushi, pode adicionar os legumes que quiser e que mais gostar.
- Combine abacate, cebolinha, cebola e até milho.
- Há quem também adicione repolho, repolho ou repolho roxo para dar textura.
- Adoro adicionar um toque frutado com mangas em tiras bem finas.
- Também é válido se você adicionar banana cozida
- Acompanhe o seu sushi com molho de soja com sementes de sésamo ou wasabi
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