Calorias: 347
Fácil
2 personas
Las Lentilhas com Chouriço São um dos ensopados mais ricos e típicos. Apresentamos-lhe um receita muito fácil com VÍDEO, de um prato de colher tradicional onde eles existem, feito com páprica doce e azeda. Muito comum às segundas-feiras em Madrid em restaurantes com menu do dia.
esquina lentilhas Além de delicioso, estamos fornecendo ao nosso corpo uma série de proteínas e vitaminas que contribuem para melhorar nossa saúde. Além disso, a contribuição do ferro fortalece nosso sistema imunológico, prevenindo a fadiga e a anemia. Como você pode ver, comer lentilhas é muito saudável, por isso queremos que você veja mais uma receita de lentilhas com cogumelos, temos certeza que você vai gostar tanto quanto esta receita que mostramos a seguir…
Normalmente temos nas lojas com quatro tipos diferentes de lentilhasdividida em duas famílias: as lentilhas maiores que são a Castellana e a Arumuña, e as de sementes menores: as mais conhecidas são a Pardina e a Verdina.
Se os cozinharmos na panela de pressão, não é necessário deixá-los de molho por algumas horas antes. Mas se tiver que levar em conta que as lentilhas cozinham mais ou menos rápido e podem ser cozidas antes da carne que colocamos para sacramento. Hoje os cozinhamos com chouriço e páprica, além disso, com esta páprica você pode fazer outra receita requintada que inclui um vídeo, é Bacalhau à la Llauna.
E se gostas de Cozidos não podes perder este que te recomendamos: Feijão Branco com Chouriço e na zona de notas e dicas deixo-te mais um vídeo de preparação de lentilhas com chouriço que talvez te interesse conferir , para comparar qual das duas receitas você deseja fazer.
Ingredientes para Lentilhas com Chouriço. Receita de Cozido Fácil para 2 pessoas
- Lentilhas – 160 gramas
- Cenouras – 80 gramas
- Batatas – 200 gramas
- Cebola – 100 gramas
- Alho – 40 gramas
- Azeite – 20 gramas
- Chouriço caseiro – 100 gramas
- Sal fino – 4 gramas
- Páprica agridoce – 1 colher de chá
- Vinho Branco – 0,5 taça
Como fazer a receita de Lentilhas com Chouriço. Receita fácil de ensopado
- Corte a cebola, a cenoura e a batata em quadrados de meio centímetro por meio centímetro. O alho em rodelas.
- Refogue o alho até dourar e acrescente a cebola, quando amolecer um pouco acrescente a cenoura. Depois de mais ou menos dois minutos, adicionamos a páprica e as lentilhas, mexemos e depois de um minuto o vinho e deixamos evaporar.
- Adicione a batata e o sal, cubra com dois dedos de água acima da superfície, coloque o chouriço no interior e feche o tacho.
- Desde que começa a assobiar colocamos 25 ou 30 minutos em lume brando. Deixamos sair a pressão e servimos.
Notas e dicas
Deixo-vos mais uma receita de guisado de lentilhas que vão adorar e abaixo do vídeo, algumas dicas para preparar o prato na perfeição:
Na apresentação do prato podemos polvilhar com alguma erva fresca picada, como salsa, estragão ou manjericão.
Se não usar lentilhas marrons e optar por maiores, verifique as instruções se é necessário deixá-las de molho um pouco, para que depois seja mais difícil cozinhá-las e consuma o molho dessas lentilhas com chouriço .
Espero que esta receita tenha servido para você e que você obtenha um ótimo resultado. Não esqueça de compartilhar a receita, com certeza mais de um contato vai gostar e agradecer. Obrigado!
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