Receita de biscoitos de aveia e mirtilo

Aprenda a fazer biscoitos de aveia e mirtilo em casa, um lanche que combina este cereal com um toque frutado.

Eu sou um fã de cookies e muito mais quando combina sabores e texturas. A que vos vou apresentar hoje é uma das minhas preferidas e a mais fácil de fazer.

Estes biscoitos de aveia e mirtilo fazem parte de uma mistura muito simples de flocos de cereais, um pouco de farinha de trigo, manteiga e pedaços desta fruta picada. É muito delicioso e com uma consistência particular.

Esta opção é ideal para um lanche à tarde acompanhado de um café ou chá. Também para ser degustado no café da manhã, já que não lhe fornecerá muitas calorias.

Além disso, serão especiais para você surpreender seus visitantes. Uma das melhores características deste cookie é que você pode armazená-lo em um ambiente quente e eles vão se manter muito bem.

Sim mas, vamos começar!

Como fazer deliciosos biscoitos de aveia com mirtilo

Prepare em casa estas bolachas de aveia e mirtilo, uma alternativa rica e saudável.

Tempo de preparação 15 minutos

Tempo de cozimento 15 minutos

Ingredientes

• 110 gr flocos de aveia
• 1/4 Xícara de farinha
• 1 Xícara mirtilos picados
• 70 gr açúcar mascavo
• 80 gr de manteiga
• 1 Pitada do salão

Preparação passo a passo

• Comece sua receita pré-aquecendo o forno a 180°C.

• Em uma tigela, bata a manteiga e o açúcar mascavo até obter uma textura cremosa.

• Agora, acrescente os flocos de aveia e a farinha de trigo. Misture com movimentos envolventes até que tudo esteja bem integrado. Esta parte é importante, pois todos os seus ingredientes devem ser uniformes.

• Por fim, acrescente os pedaços de mirtilo e misture muito bem para dar mais textura à massa.

• Pegue uma assadeira, coloque papel de cozinha e com uma colher adicione pequenas porções da mistura para formar os biscoitos. Não importa se eles parecem bagunçados em você.

• Leve-os ao forno por aproximadamente 15 minutos. Após esse tempo, seus biscoitos devem estar compactos e bem tostados.

• Retire do forno, deixe descansar e saboreie.

• Aproveitar!

Recomendações para biscoitos de aveia com mirtilo

• Pode adicionar fruta fresca ou desidratada, também será uma excelente opção.
• Se não consumir manteiga, substitua por azeite, quatro colheres de sopa.
• Seus biscoitos ficarão bem macios e delicados devido à suculência da fruta.
• Outra ideia que vos deixo é incorporar nozes como amêndoas, avelãs ou amendoins.
• Você também pode adicionar adoçante em substituição ao mel para dar um toque doce. Também é válido adicionar uma banana amassada que fornecerá o açúcar natural.
• Caso não queira adicionar farinha de trigo, pode substituir por farinha de amêndoa ou coco.
• Você também pode adicionar peras, maçãs ou outras frutas ou combiná-las.

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