Cozinhe estes fáceis e deliciosos pimentão recheado com atum, um prato extraordinário para o almoço. Deixamos-lhe todos os detalhes da sua preparação nesta receita Comer.
Quando se trata de combinar legumes com alguma proteína, fico entusiasmado, pois adoro este tipo de prato cheio de sabor e mais do que isso que você pode saboreie como prato principal.
Faremos estes pimentos poblano recheados com atum recheando este vegetal com um caldeirada de peixe muito suculenta, depois gratinamos com queijo para dar uma camada crocante. é uma alternativa requintado, cremoso mas, acima de tudo, muito simples de fazer em casa.
esta alternativa não tem complicações Para prepará-lo, basta ter à mão um bom atum enlatado ou do lombo e umas malaguetas frescas que não sejam picantes para reduzir o calor.
Adoro fazer essa receita com pimenta poblano, mas você pode escolher a que preferir. Sem mais delongas, vamos começar!
Como fazer chiles rellenos com atum, receita fácil
Prepare estes deliciosos chiles rellenos de atum para um almoço caseiro.
Ingredientes
Para o recheio:
- 2 Atum enlatado
- 2 tomates maduros
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 30 gr milho doce
- 20 gr de azeitonas pretas
- Sal e pimenta a gosto
- 20 gr pasta de tomate
- 2 colher de sopa de azeite
- 1 pitada de Açucar
- 1/4 CDA orégano
As pimentas:
- 4 pimenta poblano
- 100 gr queijo mussarela
Preparação passo a passo
As pimentas:
Comece a receita, ligando o fogão ou fogo. Pegue os chiles e você vai fumá-los com o fogo.
Quando a superfície do pimentão estiver escura, retire do fogo.
Coloque as pimentas em um saco plástico e deixe-as suar por 10 minutos.
Após esse tempo, pegue as pimentas e retire a pele defumada, corte ao meio e extraia as sementes. Reserva
O recheio:
Aquecer uma frigideira com o azeite e juntar a cebola e os alhos picados ou “brunoise” cortados. Refogue até ficar macio.
Nesta altura, junte os tomates maduros picados e as conservas de atum, milho e azeitonas. Tempere com sal e pimenta. Misture e cozinhe por 3 minutos.
Após esse tempo, despejamos o extrato de tomate, orégano e uma pitada de açúcar. Misture e termine de cozinhar por 3 minutos. Desligue e deixe descansar.
Para montar:
Pré-aqueça seu forno a 180°C.
Pegue seus pimentões e recheie muito bem com o atum.
Coloque em uma travessa e espalhe o queijo muçarela ralado.
Asse por aproximadamente 15 minutos para gratinar.
Após esse tempo, retire do forno e seus pimentões devem estar suculentos e o queijo deve estar dourado do gratinado.
Sirva com suas guarnições favoritas.
Aproveitar!
Dicas para seus pimentões poblano recheados com atum
- Pode experimentar outro tipo de peixe como salmão, pescada, bacalhau, pargo ou robalo.
- Outra opção é variar o recheio, experimente carne bovina, suína ou peru.
- Você também pode adicionar mais ingredientes ao ensopado, como cogumelos, tomates, manjericão, cenoura, alho-poró ou cebolinha.
- Uma das coisas que você também pode fazer é não gratinar, mas empanar e depois fritar.
Com o que acompanhar os chiles rellenos com atum
Se não quiser acrescentar calorias a este prato, a guarnição ideal é uma salada de alface fresca. O mais popular e talvez um dos mais consumidos no mundo. Fácil de fazer e com poucos ingredientes.
Agora, se for mais arriscado, não vai resistir a este pão com alho para comer estas malaguetas.
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