vamos preparar folha de bacalhau, uma receita muito suculenta e rica que o vai fascinar. Aprenda a fazer com esta receita Comer.
Se você é uma das pessoas que ama comer saudável e super saboroso, o prato que hoje lhe apresentamos é para si. Além disso, será uma alternativa perfeita para incluir peixes em seu cardápio semanal.
Este papillote de bacalhau é uma forma de cozinhar em que os filés são marinados peixe com especiarias diferentes, Acompanha-se com legumes e cozinha-se embrulhado em folha de alumínio. ou de straza O resultado é uma carne com sucos e na qual se concentram todos os sabores.
Este prato pode ser feito em no forno, na panela ou até mesmo no micro-ondas. Vai depender dos ingredientes que você usar. O bacalhau é um dos peixes mais subtis e aprazíveis, pelo que esta refeição será muito rica.
Sem mais delongas, vamos começar!
receita de papillote de bacalhau
Cozinhe este delicioso papillote de bacalhau, passo a passo
Ingredientes
- 2 filetes de bacalhau
- 1 pitada cominho
- 1 pizza pó de alho
- Sal e pimenta a gosto
- 1 cebola
- 8 tomates cerejas
- 1 Pimentão
Preparação passo a passo
Comece sua receita e pré-aqueça o forno a 200°C.
Pegue os filés de bacalhau e tempere com sal e pimenta dos dois lados. Tempere também com alho em pó e cominhos. Reserva.
Corte a cebola em julianas bem finas. Faça o mesmo com a pimenta. Corte os tomates cereja ao meio.
Disponha em mãos duas folhas de papel alumínio, pincele com azeite e coloque o filé de bacalhau.
Em seguida, adicione e espalhe a cebola cortada em juliana e o pimentão e os tomates cortados ao meio. Despeje mais azeite.
Enrole o papel alumínio que cobre todo o filé de bacalhau e leve ao forno por aproximadamente 10 minutos.
Após esse tempo, seu peixe deve estar cozido no vapor do alumínio. Deve ser macio e macio e os legumes escalfados.
Desligue, sirva com rodelas de limão e acompanhe com as suas guarnições preferidas.
Aproveitar!
Sugestões para o seu papillote de bacalhau
- Você pode adicionar mais vegetais, como abobrinha, cebolinha, cenoura ou alho-poró.
- Uma das coisas que mais gosto é o toque picante nesta receita, por isso quase sempre coloco um pouco de malagueta para dar um toque picante.
- Também é válido temperar com páprica, tomilho ou orégano para intensificar o sabor.
- Certifique-se de que seus bifes estejam bem frescos para que a receita fique perfeita.
- Uma das coisas que costumo fazer para dar mais suculência ao peixe é deitar um pouco de vinho branco, dá-lhe um toque rico.
- Pode também experimentá-lo com outro tipo de peixe como o atum, garoupa, pargo, robalo ou pescada.
- Pode acompanhar o seu peixe com batata rústica, puré de batata, legumes salteados, alguma salada ou arroz.
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