Essa é uma das empanadas mais práticas, pois não precisa de nenhum preparo prévio para confeccioná-la, ou seja, o recheio será o que sempre temos na geladeira, pronto para comer. Empanadas de presunto e queijo.
Assim como existem tamales em várias nações, as empanadas também são mundiais: Índia, China, Colômbia, Chile, Venezuela, Argentina, Equador e também Peru Tem uma versão em que a massa varia, mas são quase sempre recheios parecidos, com variações de sabor que a cultura de cada um desses países imprime. Mas no final das contas, a empanada é uma aliada para tomar um café da manhã completo com muito sabor e com muita rapidez.
Desta vez faremos empanadas de massa folhada recheada com presunto e queijo, eu sou daqueles que prefere comprar o presunto e o queijo sem cortar, inteiro, para poder ralar e quando morder todo o recheio não sai na primeira mordida.
Siga o passo a passo e desfrute de um café da manhã tipo padaria, empanadas de presunto e queijo.
Como fazer empanadas de presunto e queijo
Siga o passo a passo, use o presunto e o queijo de sua preferência e saboreie essa delícia em menos de 10 minutos.
Ingredientes
- 1 pacote. massa folhada
- 9 onças presunto de peru em cubos
- 5 onças queijo ralado
- orégano a gosto
- 1 gema de ovo pintar as empanadas
- Sal e pimenta a gosto
Com que molhos acompanham as empanadas de presunto e queijo?
- Guasacaca: Considerado o molho mãe das empanadas e quem disser o contrário está pecando. Guasacaca é um delicioso molho, geralmente espesso e cremoso, feito de abacate que serve para barrar, molhar, acompanhar e temperar uma grande quantidade de alimentos.
- Molho de Alho: Este é o segundo molho preferido e mais consumido na hora de comer empanadas. É feito com uns bons dentes de alho, salsa e maionese.
- Tártaro: Embora não seja um molho crioulo, o tártaro se tornou um dos mais especiais para passar nas empanadas. Está entre os mais populares e pode-se dizer que combina com quase tudo.
- Molho rosa: Não existe molho mais simples que o rosa, basta misturar maionese com molho de tomate e pronto, em segundos você terá um creme rosa especial que muitos adoram com empanadas.
- Molho de Cebola: Esse molho de cebola é diferente, irreverente, e garanto que vai combinar perfeitamente com o recheio das suas empanadas.
- Molho de pimenta: O molho de pimenta pode ser de cores diferentes, dependendo dos pimentões que você escolher: verde, laranja ou vermelho, e até do tipo.
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Fotos e vídeo: Grupo Grosby