Calorias: 118
Fácil
2 personas
Isso é costeletas de peru com molho teriyaki são uma delícia culinária que combina a maciez do peru com o sabor doce e defumado do molho teriyaki. A história do prato é interessante, pois O molho teriyaki é típico da culinária japonesa e é derivado da palavra “teri” que significa brilhante e “yaki” que significa grelhado, então originalmente se refere à técnica de cozinhar o prato na grelha com o molho. No entanto, hoje em dia é utilizado para qualquer prato cozinhado com esse molho.
Existem algumas coisas importantes a ter em conta na hora de preparar este prato para que fique delicioso, por isso fique até ao final deste artigo onde lhe contaremos todas elas.
Seguindo essas dicas, temos certeza de que suas costeletas de peru com molho teriyaki serão um sucesso à sua mesa. A cozinhar!
Ingredientes para Costeletas de Peru com Molho Teriyaki para 2 pessoas
- 400 gramas para 3 pessoas Costeletas frescas de peru sem osso
- 400 gramas de molho teriyaki
- 2 colheres de sopa de azeite para a frigideira
Como fazer a receita de Costeletas de Peru com Molho Teriyaki
- Colocamos o azeite numa frigideira e juntamos as costeletas.
- Esperamos 2 ou 3 minutos ou até que fiquem dourados no fundo e viramos. Esperamos mais 2 ou 3 minutos aproximadamente.
- Depois abaixamos o fogo para que o molho não queime e acrescentamos o teriyaki. Retire as costeletas de forma a que o molho as cubra e deixe repousar em lume brando cerca de 2 minutos.
Notas e dicas
Aqui estão algumas dicas para que suas costeletas de peru com molho teriyaki sejam perfeitas para você:
Não se preocupe se o molho teriyaki ficar muito grosso. ao cozinhá-lo. Você pode diluir com um pouco de água ou caldo de galinha para facilitar a aplicação nas costeletas.
Certifique-se de usar costeletas de peru frescas ou congeladas de alta qualidade. O peru é uma carne magra, por isso é importante que seja fresco para evitar que fique seco ou duro quando cozido.
Não cozinhe demais as costeletas tempo na panela com o molho teriyaki. Isso pode fazer com que se desfaçam e percam a forma. Alguns minutos serão suficientes para que eles se encharquem bem com o molho.
Sirva as costeletas com arroz branco ou integral e salada de legumes frescos para um jantar completo.
Truque: Você pode fazer o molho teriyaki com antecedência e armazená-lo na geladeira para prepará-lo quando estiver pronto para cozinhar. Isso economizará tempo e esforço na cozinha.
Aproveite, cozinhe!
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