Vamos fazer um poderoso sanduíche de frango à milanesa muito simples, mas muito saboroso, com frango crocante por fora e suculento por dentro.
Vamos acompanhá-lo com ingredientes simples: cebola, tomate e alface.
A ideia é que você tenha uma receita bem fácil de fazer (até empanar o frango é simples) para que você possa prepará-la em qualquer ocasião, seja almoço, jantar ou lanche.
Receita de Sanduíche de Frango Empanado
Eu mostro como fazer passo a passo este delicioso e simples sanduíche de frango empanado com alface, cebola e tomate. Ideal para jantar, ou para qualquer fast food.
Ingredientes
- 4 filés de peito de frango cortados finos
- 1 copo farinha de trigo
- 1 ovo grande
- 1/2 copo de pão ralado
- Sal e pimenta preta a gosto
- azeite para fritar
- 1 cebola vermelha em fatias finas
- 2 tomates médios fatiado
- Lençóis de alface a gosto
- 1 baguete pequena por pessoa
Preparação passo a passo
Num prato fundo, misture a farinha com um pouco de sal e pimenta preta. Em outro prato fundo, adicione o ovo e bata bem. E num terceiro prato, também fundo, misture o pão ralado com um pouco de sal e pimenta preta.
Agora faça o empanado: primeiro passe os filés de frango na farinha, depois no ovo e por último na farinha de rosca, certificando-se de que cada filé fique bem coberto.
Aqueça bastante azeite em uma frigideira em fogo médio-alto. Adicione os filés de frango empanados e frite até dourar e cozinhar. Cozinhe-os por aproximadamente 5 minutos de cada lado.
Enquanto isso, fatie a cebola roxa e fatie os tomates.
Para montar o sanduíche, corte uma baguete pequena por pessoa ao meio no sentido do comprimento. Coloque um filé de frango empanado no pão, acrescente as rodelas de tomate, a cebola roxa e as folhas de alface.
Para fazer o segundo sanduíche, repita o processo com o outro pão e os filés de frango.
Pronto, agora é aproveitar ao máximo.
Algumas dicas para este sanduíche de frango empanado
Coloque molhos a seu gosto, por exemplo maionese (experimente a nossa maionese caseira) ou algum molho barbecue especial ou molho ranch. Eu não recomendo ketchup ou mostarda.
Você pode adicionar queijo branco ralado ou queijo mussarela.
Você também pode usar pão de alho ou algum pão rústico para dar mais sabor e textura ao sanduíche.
Outros vegetais adicionais que você pode colocar são: pepino, abacate ou pimentão.
Você pode usar ervas frescas como orégano, tomilho ou manjericão para dar sabor ao frango empanado.
Na verdade, você pode marinar previamente o frango com um pouco de molho de soja ou molho inglês, molho de alho e os temperos que desejar, isso pode ajudar a dar um sabor mais intenso e saboroso.
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