Aqui vamos te ensinar a preparar uma deliciosa salada de tomate com burrata em casa. Uma receita tradicional que já deve ter experimentado e que consegue fazer sem qualquer dificuldade.
Para fazê-lo, você precisará de um bom pedaço de burrata. E se você se pergunta o que é burrata? Nós responderemos imediatamente.
Burrata é um queijo fresco de leite de vaca da região de Puglia, na Itália. É uma variedade de mussarela com uma consistência suave e cremosa.
Muitas preparações são feitas com ela, incluindo pizzas, bruschettas, massas e, no caso de hoje, uma salada espetacular.
Como fazer uma deliciosa salada de tomate com burrata
Ensinamos passo a passo como fazer uma deliciosa e bem fresca salada de tomate com queijo burrata. É muito fácil de fazer.
Ingredientes
- 2 tomates grandes cortados em rodelas
- 1 burrata cerca de 200 gramas
- 1/4 copo folhas frescas de manjericão
- 1/4 copo azeite extra virgem
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Preparação passo a passo
Arrume as rodelas de tomate em um prato grande.
Coloque toda a burrata em cima do tomate. Se preferir, também pode cortar em rodelas.
Adicione o manjericão fresco picado sobre a burrata e os tomates.
Tempere com azeite, sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto.
Pronto, ficou muito fácil fazer esta salada.
Algumas dicas para esta receita
Você pode colocar algumas fatias de presunto serrano para reforçá-lo e torná-lo ainda mais delicioso
Além do manjericão, você pode adicionar algumas folhas de hortelã para dar ainda mais aroma.
Prepare um vinagrete leve e fresco para dar um toque de acidez.
Adicione nozes torradas ou frutas secas para adicionar uma textura crocante.
Adicione mais queijo: alguns ralados, como parmesão ou romano, para um sabor forte e complexo
Ao servir a salada pode fazê-lo sobre uma cama de alface ou rúcula e assim adicionar uma textura crocante e um sabor fresco
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