Nós vamos te ensinar a preparar bolo de abobrinha, Uma receita muito rica, simples e saborosa para o seu menu semanal. O passo a passo você fica bem detalhado em Comer
As hortaliças podem ser consumidas de uma forma diferente, divertida e hoje vamos te mostrar. Às vezes é um desafio incluir vegetais em sua dieta, mas se você variar a maneira de cozinhá-los será um sucesso.
Esta torta de abobrinha é preparada folhas de vedação deste vegetal y são cozidos no forno com um creme ovo, leite, noz-moscada e muito queijo que lhe vão dar um toque crocante.
O resultado desta receita é muito suculento, cremoso e saciante. Pode consumi-lo como pequeno-almoço ou como prato principal se o acompanhar com acompanhamentos a condizer.
É uma opção fácil, divertida e saudável. ohVamos começar!
Torta de abobrinha, suculenta e deliciosa
Prepare este delicioso bolo de abobrinha em casa, passo a passo.
Ingredientes
- 2 abobrinha
- 4 ovos
- 120 gr queijo parmesão
- 70 gr queijo mussarela ralado
- 400 ml leite inteiro
- Pimenta e sal a gosto
- 1 pitada noz-moscada
- 2 folhas frescas de manjericão picadas
- Azeite de oliva
Preparação passo a passo
Vamos começar nossa receita cortando as abobrinhas em rodelas não muito finas.
Você vai aquecer uma panela com azeite e vai selar as folhas de abobrinha até dourar um pouco sem queimar.
Então, você vai temperá-los com sal e pimenta a gosto. Nós reservamos.
Pré-aqueça o forno a 180%° C.
Agora, em uma tigela grande você vai despejar o leite integral com os ovos. Você vai misturar com um mixer ou manualmente até que estejam integrados.
Posteriormente, você adicionará o queijo mussarela ralado, a pitada de noz-moscada, as folhas de manjericão e uma pitada de sal. Misture muito bem.
Pegue uma caçarola e você vai cobri-la com um pouco de óleo ou manteiga.
Então, você fará uma primeira camada de fatias de abobrinha. Posteriormente, você adicionará o ovo e o creme de leite. Prossiga colocando outra folha de abobrinha e assim sucessivamente.
Finalize com a pasta de queijo parmesão.
Asse o bolo por aproximadamente 30 minutos ou até que esteja bem firme e com um marrom dourado bem brilhante.
Desligue, deixe descansar e corte em porções. Sirva e aproveite!
Recomendações para sua torta de abobrinha
- Eu recomendo que você escolha algumas abobrinhas médias para manter o sabor macio. Regularmente aqueles que são muito grandes tendem a desprender muita água.
- Para o molho, você pode substituir o leite integral por creme de leite ou creme de leite para deixar o sabor um pouco mais intenso.
- Também será válido se você adicionar outros ingredientes. Há muitas pessoas que adicionam camadas de batata ou batatas. Outros polvilham fatias de tomate, cebola e até páprica.
- Para assar, sempre recomendo o queijo parmesão, que é o ideal.
- Acompanhe este bolo de abobrinha com uma salada ou arroz.
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